吃苦瓜的北流人快看,1根苦瓜=10幅药,再不知道就晚了!

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楼主 2020-06-04 08:06:17
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北流人常吃的苦瓜就是降火的不二宝贝,苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,吃苦瓜对人体益处多。

苦瓜的功效

1、清热益气

苦瓜具有很好的清热消暑的效果,常食用可以减轻因内心燥热引发的烦闷喔~



2、美容肌肤

苦瓜富含粗纤维、苦瓜素、苦瓜苷等物质,具有滋润干燥的皮肤,还有美白和保湿的功效。



3、减肥瘦身 

连自己体重都控制不了的人,怎样控制自己的人生?苦瓜中含有大量的清脂素,被誉为“脂肪杀手”,能有效减少体内脂肪。



4、降血糖血脂

苦瓜中含有皂甙和类似胰岛素的物质,具有降血糖、降血脂、调节内分泌、抗氧化等功效。



友情提示:高血糖患者可以多吃点苦瓜来进行辅助性治疗,但是千万不能完全替代药物,建议要听医嘱哦~



5、促进食欲

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。



6、治疗痱子 

天气热,许多人身上都免不了起痱子。将苦瓜切片直接涂抹在痱子处,或是将苦瓜捣烂取汁,涂在痱子上,对治疗痱子具有不错的效果。



7、治疗中暑 

夏季时常发生口干舌燥、闷汗或头昏脑涨等中暑现象,可适当多吃苦瓜,可以有效缓解中暑症状。



苦瓜的适用人群

1、一般人群均可以食用苦瓜。苦瓜富含纤维素、多种维生素和矿物元素,进食后对人体健康大有裨益,凉拌苦瓜、苦瓜炒蛋等小菜也是人们餐桌上常见的菜肴。


2、苦瓜适合糖尿病患者食用。苦瓜中含有一种可以促进人体糖分分解的生物活性成分,可以将人体过多的糖分分解转换成能量,不仅不损害肝肾,而且也没有副作用。



3、脾胃虚寒者少食和生食苦瓜。苦瓜性寒凉,可能会对人体肠胃造成刺激。


4、孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁,奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用,虽然含量很少,孕妇适量吃点并无大碍。但是,为了慎重起见,孕妇吃苦瓜时要适量。



苦瓜食谱

1、苦瓜薏仁排骨汤

食材:480g排骨、适量薏米仁、适量苦瓜、适量油、适量盐。

做法:提前将薏米仁用清水泡发约2个小时,水烧开后将排骨和泡好的薏米仁、生姜片、葱段一起入锅,加适量水,煮至排骨熟。将苦瓜去除白色内膜和籽,切成小块放入锅中,继续煲20分钟,加入盐调味即可。


2、苦瓜炒鱿鱼

食材:苦瓜150克、鱿鱼150克、胡萝卜1/4根、姜2片、细香葱2根、植物油2汤匙、食盐1茶匙。


做法:先将鱿鱼切成片,苦瓜切成块。鱿鱼片倒入沸水中,打卷后捞出,沥干水分。水再次烧开放入苦瓜,两分钟捞出。锅中放入少许植物油, 放入红萝卜片、姜片和葱白段一起翻炒,最后加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下,即可盛入盘中。



3、凉拌苦瓜

食材:食材:苦瓜2根、蒜粒4个、盐1勺、芝麻油几滴、醋一勺。

做法:将苦瓜洗净对半切开,去籽。苦瓜切成薄片,蒜头捣碎。然后苦瓜装碗,撒盐,用手抓均匀,放置8分钟。将盐腌过的苦瓜倒进沸水中煮半分钟 ,捞出放冷水里冰一下。三分钟后捞出苦瓜控干水分,加入适量盐、芝麻油和白醋拌均匀即可食用。


另外,物极必反。苦瓜性凉,多食易伤。过量易引起恶心、呕吐等症状,苦瓜虽好,但还是适量进食才会对身体有益。


▍来源:高质量生活家



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