水田变成聚宝盆
看恒湖农场“稻虾共作”
如何年入千万
稻虾共作
有人说没有小龙虾的夏天，不是一个完整的夏天，小龙虾被誉为夜宵界的网红，据统计，我国小龙虾的市场规模达千亿元，人均消费规模84元。眼下，正是开始吃小龙虾的时节，南昌新建区的恒湖垦殖场给《稻花香里》打来电话说，他们这里的小龙虾那是不一样！
恒湖垦殖场的小龙虾不一样，可有啥不一样呢？一张对比图说明一切。
和“腹黑”的小龙虾相比起来，这恒湖垦殖场的小龙虾，可有着透明的白肚皮，两个字：“干净”！
这么干净漂亮的小龙虾，是怎么养出来的呢？《稻花香里》派出记者黎欢，前往恒湖垦殖场一探究竟！
江西省南昌市国营恒湖垦殖场创建于1961年9月，地处南昌市北郊赣江下游，鄱阳湖畔，为鄱阳湖冲积平原，土地肥沃，水生动植物资源丰富。《稻花香里》记者黎欢前往垦殖场寻找小龙虾，可是，垦殖场的工作人员却把记者带到了一处稻田，不是说好要找小龙虾吗？怎么却往稻田里去呢？而且去稻田，还得用坐船的方式，这稻田怎么看都更像是一片湖泊。小龙虾在哪儿呢？秘密就藏在这片美丽的稻田里。
这里最大宝贝就是水草。用来喂养小龙虾的水草，可不是普通的水草，它是叫做伊乐藻的水草。
种水草，不仅仅是为了给小龙虾吃，水草的作用有三：第一，净化水质。第二，帮助小龙虾轻松蜕皮。您可能要说了，这蜕不蜕皮的跟小龙虾好不好有什么关系呢？不仅有关系，还很重要。通常，小龙虾一年要蜕12次皮，每蜕皮一次，它的个头就长大一些。轻松蜕皮的小龙虾，更容易长个儿。第三，长在干净水域，以水草为主食的小龙虾，干净！在市场上更受欢迎。
谈起水草，现在是垦殖场的宝贝，但在一年前，可是差点让有的养殖户，亏得眼泪都掉出来了。
恒湖垦殖场虾稻办主任封高茂说道：我们去年在种得比较多的情况下，产生了太多草，没办法抓虾，在草里面出不来，到晚上消耗氧气的时候，虾就容易缺氧了。
种水草并不是越多越好，越密越好，这里头可有不少的讲究！全新的模式和养殖方式，能够让1亩小龙虾的效益至少增加一倍，为恒湖垦殖场1万多亩的小龙虾，最少增加近5千万元！这其中的奥秘就是：恒湖垦殖场请来了一位高人---小龙虾养殖行业中，最顶尖的技术服务员。
恒湖垦殖场书记熊发庚指出，每亩一百元的技术服务费，技术服务员全程指导，从塘口到田间地头手把手地教授。
政府出资购买技术服务，由技术服务公司带来关键技术点，解决了困扰养殖户们一年的大问题。有了成熟的技术做保障，现在这里养出来的小龙虾是价高，还不愁销。年入数十万的甚至更多的养殖户，在恒湖垦殖场有200多户。
在不减少粮食产量的前提下,往稻田养殖小龙虾,水稻和龙虾共生互利，“稻虾共生”是一种高效的生态种养模式。这种模式不仅解决了秸秆还田、生态还原的难题，而且一季稻两季虾，人放天养，以面积换产量，能获得虾稻双双增产增收的效果。这种双赢模式的最大亮点，就是生态。
记者说
《稻花香里》的记者回来说，恒湖的小龙虾吃完回味无穷啊！
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