吃蘸酱菜吃出.事了!一家三口全进医院,吃这些菜要注意!

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楼主 2020-07-31 14:43:12
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一到夏天,

咱们北方人就特别爱吃蘸酱菜。

或生食或蒸熟的蔬菜,

蘸一下香气十足的酱料,

送入口中,

那真是原汁原味,特别爽快!

可是上周末,

小李一家就因为吃蘸酱菜吃出事了!


▲图片来源:东方IC


吃点蘸酱菜,

一家三口进医院!


当天中午,小李的母亲买了一些蘸酱菜回家,小李一家四口,父母和自己都喜欢吃蘸酱菜,唯独小李媳妇小丽是南方人,一直不习惯吃蘸酱菜。


看着小李和父母大口吃着生的娃娃菜、香菜、苦苣、大葱、黄瓜,小丽只微笑着说,自己吃不惯,只吃了些热菜。


吃完饭后,首先是小李的母亲不舒服了,说头晕想吐。随后小李和父亲也出现了头晕呕吐的现象。小丽赶紧拨打了120,将一家三口拉进了医院。


医生初步断定,小李一家三口是甲醛中毒。医生看看没事的小丽,又询问了这一家人中午的饭食,知道问题出在了蘸酱菜上。


在沟通后,医生发现,当天小李母亲在一个小摊上买的娃娃菜,特别干净整洁,回家冲冲水,没怎么洗就当蘸酱菜生吃了。医生说这娃娃菜很可能是涂了含有甲醛的防腐剂,因为没有好好冲洗就食用了,所以才会导致中毒发生。


▲图片来源:视觉中国


甲醛,

世界卫生组织列为致癌物质!


南昌大学第二附属医院急诊科主任医师熊申生介绍,甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物,会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害,麻醉人的中枢神经,可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。


世界卫生组织在2004年发布的153号公告中明确指出——甲醛致癌。同时,多项研究发现甲醛可诱发口腔、鼻腔、咽喉、皮肤和消化系统的癌症。


当心,

这些食物可能含有甲醛!


劣质粉条


劣质粉条中含有甲醛,甲醛超标400多倍,重金属超标200多倍。这些劣质粉条,全部使用六偏磷酸纳和海藻酸钠配合工业明胶,三样按比例混入搅拌罐,注入热水搅拌,搅拌之后通过筛子拉丝定型,使用工业甲醛防腐。


提醒:


认准正规厂商,最好到大型商超购买,不要到私贩小摊点购买。


▲图片来源:视觉中国

鱿鱼等水产品


为了防腐和增加重量,鱿鱼、牛百叶、鸭肠等水发食品和水产品,最容易成为不法商贩的添加对象。因为用甲醛处理的水发产品如鱿鱼,能使重量翻倍,从而获利更多。


提醒:


甲醛浸泡过的水产品看起来特别亮、特别丰满。在选购淡水鱼时,应该选择那些鱼眼饱满突出的、具有鲜腥味或土腥味的、鳞片有光泽的、鱼肉有弹性无异味的,这才是条新鲜的鱼。


▲图片来源:视觉中国


干制食用菌、各类豆制品


竹笋、干制食用菌、肉干、鱼干等干制品,以及豆制品、各种面制品等,不法商贩也会添加甲醛,从而降低成本达到获利目的。


▲图片来源:视觉中国


娃娃菜


为了延长保存时间,防止根部腐烂,批发商在包装娃娃菜的时候,都会将根部在含有甲醛的防腐剂里蘸一下。批发商表示,要是沾了这个,娃娃菜根发白,你放三天也没事,你要不沾,天没黑它就发黑了。


▲图片来源:视觉中国

来源:新闻夜航、南昌大学第二附属医院(ID:nandaerfuyuan)、西华生活、健康时报等,版权归原作者所有

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