【宝宝辅食】天妇罗炸虾

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楼主 2019-06-26 04:08:54
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主料:鲜海虾6只。

配料:蛋黄1个,面粉50克,盐2克,白胡椒粉2克,植物油30毫升(实耗10毫升)。

步骤:

1、将面粉过筛;蛋黄打散;白胡椒粉与盐混合,制成调味料备用。

2、剥虾壳取虾肉,在虾腹处斜划两刀,并按压虾背使虾筋断裂。

3、蛋黄中加入清水、面粉,搅匀。

4、炸锅植物油烧热,将切好的大虾裹上面糊,放入油锅中,炸至酥脆。

5、将炸好的大虾捞出,沥油,食用时蘸着调味料即可。


图文来自面团妈妈《宝宝吃饭不愁人》



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