【凯旋美食】鲜虾天妇罗

-回复 -浏览
楼主 2019-12-05 06:03:01
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

鲜虾天妇罗的做法步骤

  •  

    1

    准备鲜虾及蔬菜

  •  

    2

    剥去虾壳,留头部及尾部一节壳,去虾线。腹部切3、4刀,不要切断,拉直虾的身体。

  •  

    3

    蔬菜切好,芹菜只要叶片。

  •  

    4

    鸡蛋与低筋粉,加适量水拌匀,做成面糊。另外准备一些干低筋粉。

  •  

    5

    虾先裹面糊。

  •  

    6

    再裹干粉。

  •  

    7

    油温180度左右下锅,关小火。

  •  

    8

    外层面粉上色,虾身体变硬后捞起,鲜虾油炸完毕。

  •  

    9

    蔬菜同样方法,先裹面糊再裹干粉,炸好。

  •  

    10

    摆盘,白萝卜切丝,加入酱油、姜汁,做成蘸料,炸好的鲜虾天妇罗蘸着吃。

使用的厨具:炒锅


我要推荐
转发到