集集小镇加工点被查封,民警差点吐出来/晋江大润发:剩肉换新装当鲜肉卖/石狮菜市场现注胶虾

发表于 讨论求助 2022-06-21 18:59:24

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【重磅黑幕】泉州9家集集小镇的食品加工点被查封!现场恶臭!民警差点吐出来!

对于很多泉州人来说,集集小镇通常是和美食结合在一起的:“好吃”的油条、鸡腿饭、鸡蛋饼,口味清爽的豆浆……广角君也经常和朋友在那里解决温饱问题。


然而,今天执法人员的一次行动,却让广角君看到了集集小镇不为人知的一面 ——

集集小镇食材供应作坊查处视频 来源:新闻广角


【视频】晋江大润发遭新员工举报:剩肉换新装当鲜肉卖!

网友报料称,晋江大润发超市将前一天没卖完的肉,进行重新包装,再上架销售。这名网友称,自己手上有视频为证,并已于几天前发布在新浪微博等媒体平台上。


报料
新员工拍视频上网举报



海都记者看到,从6月11日起,就开始出现有关晋江大润发的视频。6月12日、13日则先后发布“晋江大润发销售过期肉”、“晋江大润发过期肉第二季”的视频,引发网友关注。


来源:海峡都市报大泉州


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【视频】 剥了3只虾 均发现白色胶状物

前天上午,本报官方微信海峡都市报大泉州率先发布了这一消息,引发网友热议,而张先生所拍摄的这段视频点击量已经超过14.2万次。

这段视频时长为4分31秒,视频中张先生一共剥了3只虾,剥第一只虾时,可以看到虾壳上附着了很多白色透明的胶质物体,剥开这只虾的虾头时,同样可以看到很多白色透明的胶状物。视频中,张先生说,他之前已经剥了几只,虾头里都有很多这种白色的胶状物。

张先生又剥开了第二只虾,这只虾没有前面那只饱满,外观比较正常,剥开虾身的时候,并没有见到上面那种胶状物,但是在虾头里还是存在一些胶状物。之后,他又直接剥开第三只虾的头,虾头里填满了白色胶状物质,他剥开虾身后,同样可以看到壳上附着很多胶状物。

视频中,张先生称,那些是他当天早上在石狮大仑农贸市场那边买的白丁虾。他觉得这些虾不是很正常,并提醒市民最近买虾要多加注意。

如何辨别注胶虾?

1.可以看虾头跟虾身,特别鼓的尽量不要买,因为虾头被注胶后肯定要胀起来;

2.用手按一下虾身肉是否很有弹性,如果手指捏反弹力很大,且没有下陷感,则有可能为注胶虾;

3.如果虾头一掀就掉,头部冻成一个团,不是常见的虾脑样子,很有可能就是注胶虾;

4.可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。为什么会出现注胶虾?

据法制日报报道:被注了明胶的虾颜色非常清亮,个头也很大,摸起来大虾的肉感也比较瓷实。往虾体内注入一些明胶,就是为了让虾看上去卖相好。因为冷冻虾解冻后会变得瘦小干瘪,分量也会减轻。现在比较流行的做法就是往虾头、虾的腹部注射明胶。这样不仅能增加虾的重量,还可以避免虾头出现凹陷、塌瘪等现象,使虾显得更饱满、新鲜。一只虾经过注射处理后,分量可增加20%~30%。另外,商贩们往往不仅仅注入明胶一种物质,还会在明胶中添加一种用于保鲜的化学物质。

来源:海峡都市报大泉州


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