【震惊】不堪入目!他们居然在厕所加工小龙虾,这种翔味虾球,你敢吃吗?

进入夏季，又是吃龙虾的高峰时期，每天有大量的龙虾，要经武汉白沙洲农副产品大市场批发给各地。在分装过程中，会有一些龙虾趁其不备，翻框逃脱，爬入表面或下水道等极为龌龊的污水中。

污水中的小龙虾

一些小贩得知后，感到是难得的财源，每天到这里打捞抓捕，为了不让人发现，他们把抓获的大量臭水鱼虾，藏匿到公共厕所内，有的将捞到的死虾，还在厕所里加工成虾球。

分捡小龙虾

加工死龙虾

最后，这些污水鱼虾被贩到菜场周边向不知情的市民出售。

以上画面简直触目惊心！但是你知道吗？这些只是人为的脏污差，其实龙虾本身就是存在问题的……

小龙虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。

如今，人们肆意破坏环境，水质污染严重，工业废水、水草腐烂、水质富营养化及水底淤泥，这些都会使小龙虾的生存环境进一步恶化。在水体污染的情况下，龙虾的生存环境很容易藏污纳垢，且易感染病菌，特别是烂鳃病、黑鳃病、纤虫病，而且有些疾病易传染，造成龙虾大量死亡。

龙虾清洗方式操作起来费时费力，对店家来说是非常不划算的，有些大排档直接用洗虾粉处理！如果龙虾清洗不干净，很难把虾皮表面的泥垢和脏东西清除，人食用后，容易引发呕吐、腹泻，严重者甚至会便血等。

夏季气温较高，海鲜之类的产品非常容易变质。往往早上购买时还是新鲜的，中午便死掉了，尤其是大排档几乎都在晚间营业，市民食用了死虾死蟹，就容易引起腹泻。另一方面，饭店、大排档的小龙虾多数都是提前烧好的，待市民点菜后，再回锅加热，经过长时间放置的小龙虾，很容易变质。

龙虾本身生存的环境藏污纳垢，龙虾头部又是最容易吸附重金属和细菌的部位，所以食用小龙虾，最好要去头。

活龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗，清理过程中要用流水不断冲洗带走污物。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。

另外，烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫，死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病。