告诉你们一个皮皮虾最好吃的做法,光想想口水就出来啦!

发表于 讨论求助 2022-03-06 02:11:49



吃货酱有话说

椒盐皮皮虾是一道特色私房菜,主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特,口感爽口,外表干燥酥脆,白里透红,营养十分的丰富~


椒盐皮皮虾



食 / 材


皮皮虾适量指天椒适量
姜丝适量生抽适量
面包糠适量椒盐适量
蒜蓉适量香菜适量


步 / 骤


菜市场挑好活蹦乱跳的



刷洗干净,沥水,有些太活了,

顺手还拍一刀背,罪过罪过



准备一下配料



水没沥干得厨房纸擦干,不能的话就多放点油,

皮皮虾入锅炸,可以复炸一次,

两次炸出来色漂亮,焦脆



炸好先装盘,颜色还不错吧



锅稍放多一点油,好关键,等会面包糠才酥



先炸蒜蓉辣椒圈,再倒面包糠翻炒



面包糠特吸油,一会就酥脆了



倒入炸好的皮皮虾,撒椒盐,喷点生抽,炒匀



出锅撒一把香菜,开吃了


一·句·话


长得漂亮是优势,

活得漂亮是本事。


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