主料
皮皮虾
700g
辅料
油
适量
盐
姜
小葱
蒸鱼豉油
蚝油
1.买回来新鲜的皮皮虾，放冷冻两小时左右，取出，洗干净。
2.洗干净，沥干水分，备用。
3.将姜切丝、葱切段。
4.热锅，倒油，加入姜、葱，炒香。
5.倒入皮皮虾，不断翻炒。
6.炒至变色后，加盖焖2分钟左右。
7.加入盐，翻炒。
8.加入蒸鱼豉油、蚝油，翻炒。
9.翻炒均匀，美味的皮皮虾就做好啦~
