主料
皮皮虾
700g
辅料
油
适量
盐
姜
小葱
蒸鱼豉油
蚝油
1.买回来新鲜的皮皮虾,放冷冻两小时左右,取出,洗干净。
2.洗干净,沥干水分,备用。
3.将姜切丝、葱切段。
4.热锅,倒油,加入姜、葱,炒香。
5.倒入皮皮虾,不断翻炒。
6.炒至变色后,加盖焖2分钟左右。
7.加入盐,翻炒。
8.加入蒸鱼豉油、蚝油,翻炒。
9.翻炒均匀,美味的皮皮虾就做好啦~