【青云购物中心】阿根廷红虾 好吃不贵哟!

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楼主 2019-06-22 20:13:01
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一般我们所见的虾,多为白虾

而在南美洲有一个沿海国家——阿根廷

当地盛产一种虾,全体通红、营养丰富、口感鲜嫩

不管外观,还是肉质,都备受推崇

因此又被成为“阿根廷红虾”

这就为大家介绍几种阿根廷红虾的做法,

学会了就可以露一手啦!

阿根廷红虾、芝士、盐、黑胡椒、蒜。


将红虾解冻洗净(千万不要用水泡开,否则口感欠佳)。

用剪刀开背去除虾线,在边缘的虾皮和虾肉剪几刀防止烤制的时候虾体回缩

处理好的虾皮放在锡纸上,虾肉上撒少许盐,适量黑胡椒。

撒上大蒜末、芝士等,烤箱180度预热,烤10分钟,芝士融化即可取出摆盘。

阿根廷红虾、料酒、盐、油、姜片、葱、白糖、醋、香菜。


将红虾解冻,用料酒和盐腌制半小时,沥干水分。

将油烧到七成熟时,把腌好的虾下入油锅炸酥,倒入漏勺沥油。

再将锅放入香油,下入姜片煸炒,倒入炸好的红虾、葱段、白糖和醋,炒几下,装入盘内晾晾。

食用时摆入盘中,撒香菜即成。


阿根廷红虾、盐、油、蒜、味精、葱。


将红虾解冻,剖开,去掉虾头和须,挑去虾线,清洗干净用盐和凉白开兑水腌半小时。

炒锅烧热,放油,下蒜蓉用小火炒出香味后盛在小碗内,加味精搅和,放在开边虾肉的表面。

将开边虾整齐排列,放进蒸笼里蒸约4分钟,熟后取出浇热油,在开边虾上撒上香葱装饰即可。

阿根廷红虾、干辣椒、姜、葱、蒜、豆豉、油、冰糖、料酒、盐、酱油。


干辣椒提前泡水30分钟,姜切片,葱切段,豆豉剁碎,红虾化冻。

锅烧热,下入红油,煸香葱姜蒜。

下入辣椒、花椒、麻椒、豆豉和香叶,小火煸炒出香味。

转大火下入红虾、冰糖、料酒煸炒5分钟。

加入盐和酱油,再煸炒1-2分钟,红虾上色就可以出锅了。

别等了

自己动手做试试

这个夏天

阿根廷红虾和你的厨艺更配哦~

好了不说了,我要吃了它!


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