四月份锦州吃货的最爱---虾爬子

锦州虾爬子最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的虾爬子是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。眼下大街小巷卖海鲜的市场，虾爬子绝对是主角，锦州吃货迎来了四月份的最爱---虾爬子。

到六月份的时候，虾爬子产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的虾爬子了。直到9月份，小虾长大，才又能吃虾爬子，但是这时候的虾爬子个头很小，也不够肥美。

虾爬子中含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、钙、镁等微量元素和少量的维生素，同时它还含有人体必需的多种氨基酸，有补肾壮阳、通乳脱毒的功效。

除此之外，虾爬子的功效还包括益气散瘀、开胃化痰，可用于治疗肾虚养胃、乳汁不痛、筋骨疼痛、皮肤款杨和身体虚弱等症。

值得一提的是，虾爬子中含有的镁元素，对人体的心脏活动有调节作用，能够很好的保护心血管系统，对预防心血管疾病有一定的作用。

价格

公虾的价格会比母虾便宜，但是便宜得离谱的或者是贵得离谱的肯定有猫腻，千万不要相信卖家的那一套说辞，最好按照一贯的挑选方法进行挑选。价格每斤在20-40元左右，母虾要贵一些，每斤在35-40左右。锦州虾爬子的价格，品质好的每斤35元左右，一般的也就25元左右。