厉害!舟山渔民研制成功“活鱼神器”,大黄鱼装进袋子30小时还活着!

昨天，嵊泗蓝天水产有限公司总经理邱仁平告诉记者，经过几年研制，今年氧气包活大黄鱼开始走向市场，0.5千克左右每条售价80元。自7月23日开卖以来，现已售出近5000条。

氧气包活大黄鱼，顾名思义就是用氧气包打包的活大黄鱼。邱仁平向记者介绍了打包过程，从养殖的深水网箱里捞起鲜活的大黄鱼，放入事先装好水的氧气包里，随即密封袋口，再用专用工具向水袋里充入一定量的氧气，客人一拎就能带走了。

“听听简单，其实我们前后研究了3年，放多少水、每个氧气包存放几条鱼、每条多大为合适、每袋充入多少量的氧气可保证鱼能存活多长时间，这些都经过了严格的测定和试验。”据邱仁平介绍，此举是他去年在菜园一些饭店、民宿销售活大黄鱼基础上的又一次突破。

着养殖技术成熟和养殖面积扩大，大黄鱼的销售从供不应求转为供过于求。鉴于大黄鱼一般是当年养当年收，冰鲜销售不了的大黄鱼，一般都被加工成干货、糟鱼等。随着生活水平的提高，老百姓对吃讲究了，去年他的“驯化”技术成熟，活的大黄鱼配送至嵊泗各饭店、民宿，养在玻璃缸内长的能活上一周。

市场接受需要过程，邱仁平对未来很有信心。他透露，正自行出资与一家机械生产厂合作，以进一步改进氧气包装置，稳定和延长大黄鱼的存活时间。

来自嵊泗县相关部门的统计，截至今年8月，嵊泗绿华岛养殖海区，共有38只大型深水网箱，放养的大黄鱼达到26万多条。