好食|虾仁蒸蛋羹

发表于 讨论求助 2022-02-21 01:16:05

鸡蛋羹是大家喜欢吃的食物吗?我相信很多人都喜欢。小时候妈妈很喜欢在鸡蛋羹中放一些小虾米,每次吃到一块虾米都觉得自己好幸运。自己生活后,总是嫌麻烦,不愿意做的那么复杂,大部分的时间都是简单蒸个蛋羹。今天一时兴起,想着用虾仁来与鸡蛋做配搭,因此有了这道虾仁蒸蛋羹。

 

准备食材:鸡蛋、虾仁、油、盐、料酒

 

1

 

将准备好的虾仁用料酒、盐腌制一下。

 

2

 

将鸡蛋打散,放盐,用温水搅拌,加入适当的油


 

3

 

现将鸡蛋放在锅中,盖上盖子,就行蒸

 

4

 

等到鸡蛋稍微凝固的时候,将准备好的虾仁摆在上面

 

5

 

继续蒸煮

 

接下来,你将会看到嫩黄色的鸡蛋羹配着鲜香的虾仁。如果有喜欢放酱油的同学们,也可以在蛋羹中放少量的酱油,这样的口感的确会更好的。

 

怎么样,有没有很喜欢这道菜。不管了,我先开饭了!


谢谢关注!


小灶台日记:xzt-riji
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