吃好 喝好 玩好
从这里开始探索厦门新
吃货篇
我大厦门海鲜资源不是一般的丰富
而海鲜之中有个既可生吃
又可经得起炭烧考验
还能入汤的
「 生 蚝 」
可谓十八般武艺全能代表
小新今天介绍几家厦门生蚝店
好吃到飞起
1
惟尚生蚝餐吧
惟尚里的生蚝来自五湖四海,。法国的吉多拉、澳洲烟雾湾、美国的蚝宝贝......先来一个不加任何酱料的生蚝,略带咸味的生蚝汁和肉一起进入口中,口感很棒。再来一个撒上新鲜柠檬汁或是红醋的生蚝,你就会发现你打开了新世界的大门,大海的气息扑面而来。
除了生蚝,店里的松露薄饼也是广受好评。分量不大,薄薄的底吃起来却是脆脆的,一入口芝士的浓郁香味就跟着来了。意面什么的再来一碗今夜就满足了。ps:这家店到了周三、周五、周六的晚上还有乐队驻唱,气氛很好。
地址:官任路5号(官任路酒吧街后段)
电话:0592-5101130(可以先打电话先询问当季生蚝或是预订位置)
人均:276元
时间:17:30-次日凌晨2:00
2
蚝王餐厅
蚝王餐厅这名字一听就觉得气场满满,霸气十足。它和楼上的惟尚一样都有来自大洋彼岸的“洋生蚝”。餐厅的芝士简直就是魔术师手上最神奇的魔法道具,不仅出现在披萨、蛋糕上,甚至和生蚝都很合得来。芝士生蚝就是店里的热门抢手货。
他们家除了经典的生蚝,还有烧烤、铁板、日料。一次性满足想吃不同口味不同美食,还想呆在同一家店谈天说地的朋友们的需求。小新觉得那种能够在你面前直接做料理的,不仅有视觉上的享受,还大大刺激了你的食欲,所以铁板区的设立很棒。
地址:洪文大排档北门
电话:0592-5556272
人均:80元
时间:17:00-次日凌晨01:00
3
林记生蚝
你有选择困难症吗?你对着菜单翻来覆去的看就是不知道吃什么好的时候多吗?这时候的最佳解决方案并不是让别人帮你点,而是选择给你再少一点。林记生蚝只卖扇贝、生蚝和仙贝,简单粗暴再也不用纠结,全都点就是了。
虽然叫林记生蚝,但是店里最好吃的反而是粉丝仙贝,粉丝放的分量好足。先把鲜滑有嚼劲的仙贝吃下去,之后咂咂嘴感觉有淡淡的甜味。接下来粉丝来一口,再来一口汤汁,身体一下子就暖和起来了。生蚝也不是不好吃,但是比起仙贝相对而言就没有那么惊艳了。
地址:江头西路停车场对面(东方巴黎广场)
电话:13799257026
人均:70元
时间:19:30-次日凌晨03:30
4
八市里的生蚝
八市里的张记的生蚝鲜嫩的蚝肉自带甘甜属性,使得汤水也变得鲜美,吃的时候吃不到腥味的!千万不要太早去张记,因为张记晚上九点才开摊。不远处就是浮屿鸭肉粥,吃完张记可以再来一碗鸭肉粥。
地址:厦禾路174号(浮屿大同鸭肉粥门口的小摊)
人均:40元
时间:21:00-次日凌晨01:30
5
285蚝味馆
258蚝味馆在厦门有很多家分店,能开分店没有一定的实力是做不到的。而开分店最令人担忧的就是品质的下降。然而285蚝味馆在这方面并没有让人大跌眼镜,总的来说还是可以的。作为招牌烤生蚝,蒜蓉的香味加上生蚝的新鲜鲜甜,再来一口啤酒,兄弟聚会就来这了。
地址:多门店。【前埔店】前埔村248号;【开禾店】厦禾路198号;【思北店】开元路285号;【文塔店】厦禾路772-19.20.21店面(近思明消防边);【仙岳店】仙岳路569号之七(武警支队正对面)
人均:70元
时间:16:00-深夜
注:本文为资讯推荐
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内容来源:呷霸厦门
厦门日报社
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编辑:曾琳清
责任编辑:柯惠芬 吴一凡
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