品大连 · 步云山脚下种水果,蛤蜊河浇水味更甜.做罐头全国独一份,5元一罐好吃又解渴.
品·大连
前不久，全国精神文明建设表彰大会上，大连市再次荣膺全国文明城市称号，成为全国为数不多的连续五届获此殊荣的城市，凝聚起推动新一轮振兴发展的强大精神力量。
城市文明，不仅体现在思想觉悟、道德水准、文明素养和全社会文明程度等方面，市民的衣食住行都是展现文明城市的真实写照。大连依山傍海物产极其富饶，受大连市精神文明建设指导委员会办公室委托，大连广播电视台生活频道策划“品大连——家乡地标特产品鲜会暨大连特色农副产品惠民大集”活动。
四季美味不重样，味道品在心里头
我们走遍了大连114个乡镇
寻遍特产300余种
甄选8种最能代表大连味道的食材
从源头到餐桌带你品味属于大连的味道
这里的每一粒果实，都来自纯净的无污染的果园
这里的每一种海鲜，都是产自于北纬39的黄金纬度
这里是每一种食材，都是大自然的馈赠
我们享受来自土地和海洋的赐福
更愿意将这份专属的味道继续传承
感受美好，品味大连
活动：大连地标特产品鲜会（惠民大集）
地点：大连广播电视台购物旗舰店一楼
时间：12月23/24 （9：00——17：00）
产地：庄河
特产：桃罐头
9月末的山里带着丝丝凉意，乌云密布飘着雨滴更是有着浓浓的秋的气息，据说庄河步云山上有一大批成熟的水果，用水果做罐头很常见，但是这里可是有一种全中国独一份的罐头！这不，娃娃冒雨特意赶了过去。
这片位于步云山上的1000亩有机果园，园主就是罐头厂的老厂长张志敏大叔。这片果园就是罐头原材料的种植基地，种着黄桃、白毛桃和海棠。步云山属于千山余脉，海拔1130米，号称辽南第一峰。果园的海拔高，日照时间长，对水果来说可是最佳的生长环境。
果园的果树除了雨水灌溉，还从“蛤蜊河”引来河水灌溉。蛤蜊河，虽然蜿蜒在步云山脚下，但却是发源自辽南第二高山——老黑山。流经步云山汇入碧流河，是碧流河上游的重要源流。说它重要你可能感觉不到，但水到底有多清澈，看看娃娃这兴奋劲，估计你就明白了。
张大叔的罐头厂，生产两种市面上不常见的罐头。
罐头一：海棠果罐头
小苹果的长相，但是和苹果大不一样。黄白色的果肉有着苹果的香甜，却有着大樱桃脆脆的口感，不仅爽口美味还富含维C。
罐头二：整桃罐头
一整颗毛桃去毛去皮，然后……就没有然后了。直接下锅熬煮，煮过的毛桃还是白白净净，光滑诱人。煮好的整颗桃子直接装罐，淋上单纯用白砂糖、冰糖熬好的糖水，封罐、清洗、杀菌、包装……
就这么几个简单步骤，一罐桃罐头就做好了。虽说没有普通桃罐头那么甜，但是桃肉里却带着一点点的苦杏仁味，感觉就像喝着露露吃桃子，又甜又香。
（红瓤是桃仁天然染的色哦~）
张大叔家的罐头一般都是在水果成熟期新鲜加工，所以生产日期一般是夏秋的时节，尽管过去了一个季节，但是经过高温处理的罐头，还是满满的营养与新鲜。暖气一热，家里就会觉得又干又燥，四、五块钱一大罐的水果罐头，想不想囤上几箱？
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重播时间：21:40 次日 6:32 13:06
此次“大连•城记——我的大连我的家”之品大连
“家乡地标特产品鲜会暨大连特色农副产品惠民大集”活动
得到了大连市精神文明建设指导委员会办公室的大力支持
特此鸣谢！
点击下方“阅读原文”购买爽口水果罐头~
