一‍、虾苗的选择与运输

选购优质虾苗是养虾成功与否的关键，只有选购不带致病细菌和病毒的虾苗，才能保证养殖工作的顺利进行。必须到所在海区水质好，信誉高的虾苗场选购虾苗。凭肉眼进行观察，健康虾苗有如下特征：虾苗活力强，游泳有明显的方向性，对外界剌激的反应相当灵敏，体表光滑透明，肌肉不浑浊，全身无病灶，特别是大触鞭不发红，鳃部不变黄，不变黑，肠管饱满而不混浊。

装苗密度视运输时间长短、虾苗规格、水质状况及水温等因素而定，应保证虾苗在运输途中不缺氧。水温在18-26度之间，虾苗规格在0.8-1.0厘米之间，水质状况良好时，每袋可装到15000尾左右。

二、清塘消毒与回水

南美白对虾对水质要求较高，池底过多的有机物极易使白对虾感染疾病而死亡。经测定，虾池中氨氮浓度在0.3mg/L以下，亚硝酸盐浓度在0.2mg/L以下，溶解氧在 5mg/L以上，硫化氢浓度保持在0.01mg/L以下较为理想。放养前必须清除池塘中过多的淤泥，曝晒池底，清除一切敌害生物，每亩放150公斤左右生石灰改良底质。回水时必须用筛篦过滤，防止杂物及一些敌害生物进入;必须杀菌消毒，常用药物有生石灰、漂白粉、漂粉精、二氯异氰尿酸钠、海因类、二氧化氯、季胺盐类、碘制剂等。

三、苗种淡化与水色培养

南美白对虾虽然可以在淡水中生长，但其所要求的养殖技术参数与淡水虾有所不同。幼苗期，可在虾池一角用无毒、不渗水的塑料膜围成一个独立的虾苗池，用来培育和淡化虾苗之用;虾苗池的盐度必须与虾场淡化终止时的盐度相当。目前出售的虾苗一般淡化至千分之六到千分之十，进入虾苗池后，必须逐渐加水淡化。用10-15天时间淡化至千分之一到千分之二，时间过短会使虾苗生长受阻;pH值在幼虾期须保持在8.0-8.6范围内。

南美白对虾幼苗对饵料基础的要求很高，饵料基础的直观反映是虾池的水色。良好的养虾水色以黄绿色或淡褐色为好。培水常使用的肥料为有机肥和无机化肥。根据虾苗放出时间来确定开始培水的时间;早春光照时间短，水温偏低，浮游生物生长繁殖慢，培水一般需10-20天,5月份后，水温升高，培水需7-10天。水色转浓后即可放出虾苗，培水时间过长对虾苗生长不利。在培育饵料基础的同时，如能施用一些复合性有益菌种，使其在水体中形成优势菌群，对防病相当有益。

四、放苗注意事项

1.放苗宜安排在晴天上午或傍晚，雨天和烈日的中午不宜放苗;
2.同一个虾池的虾苗应一次性放足，以免出现“公孙虾”现象，影响生产效益;
3.放养密度不能过高，应依据虾池的实际情况，一般在4-5.5万只/亩;
4.虾苗应在上风处投放，并且应先把虾袋放在虾池中，等袋内水温与池水水温相同时才放出苗种。

南美白对虾养殖过程中的水环境综合调控方法

水质综合调控是对虾成功养殖的重点。针对近年来养殖发病率高且发病提前、养殖前期水不稳定、PH过高、蓝藻裸藻发光藻滥发等，我们结合了众多养殖成功案例，提出水环境生态管理的新理念“前期以菌带藻，中后期藻菌平衡”，实现早期水质水色稳定、PH适中、避免有害藻爆发的稳定的生态环境，为对虾营造舒适的“家”，降低发病率。具体操作为：

一、定期清塘，清除含大量有机质的池塘淤泥；制定适宜的放养密度和合理的搭配模式，避免盲目追求不合理的高密度；选择优质饲料，添加强效促长剂、促长大泡王、双价酵母等，提高饲料吸收率，降低虾类的粪尿排泄；准确投料，减少残饵对水质的污染。

二、养殖前期以“以菌带藻”的模式做水，保持水质稳定。

三、全程不定期祛毒。放苗后第三天使用水毒净500克/亩·米+鱼虾卫士200克/亩·米来去除虾苗体内毒素。

▇虾苗出现黄体、黄肝、肝白化或肝萎缩、虾苗拖便及生长缓慢时：水毒净800~1000克/亩·米+鱼虾卫士200~300克/亩·米。肌肉白浊及抽筋时：淡水塘用多维250克/亩·米+美之源1~1.5千克/亩·米，海水塘隔2~4小时后再用鱼虾卫安120~160克/亩·米。

▇小苗（1.5~3.0公分）肝发红、肿鳃时：福地安200克/亩·米+降解灵片200克/亩·米干撒。

▇中苗（3.0~5.5公分）红肝、粪便过长、花身时：上午每3亩使用水毒净1~1.5千克/亩·米+红克灵500~700克/亩·米傍晚使用爽水灵150~200克/亩·米干撒。

▇氨氮、亚硝酸盐偏高时出现的黄鳃肿鳃：先用爽水灵200克/亩·米+福地安200克/亩·米，隔天使用绿藻源500克/亩·米+活菌王800克/亩·米。

▇氨氮、亚硝酸盐等有害物质超标时出现的软壳：用速安500克/亩·米+神草安500克/亩·米+美之源1千克/亩·米泼洒。

四、平衡水体营养，补充微量元素、维生素和碳源

全程使用多维200克/亩·米+美之源1~1.5千克/亩·米以维持水中营养元素的均衡，满足鱼虾藻等养殖生物生长需要。
研究表明，当水中的钙镁比例、钙磷比例失调时，鱼虾就会抽筋、虾蟹甲壳不能硬化；而且在对虾精养池养殖中后期，大多数的水体会缺少维生素及磷等营养元素。

定期补充碳源，如糖蜜、红糖等有机碳源和小苏打、白云石粉等无机碳源，有利于稳定水质指标。

五、保持藻类旺盛，中后期“藻菌平衡”。

通过定期泼洒活菌和水体营养补充剂，激活水体，保持藻类和微生物和谐、均衡生长，形成藻菌“互生、互抑”的良性动态平衡。每8~12天定期使用活菌王、益生健或EM原粉等泼洒改良水质；中后期视藻类的活力，配合藻动力、氨基酸活藻素、肥水膏等使用，达到藻菌平衡，水质稳定。

六、水体去粘，消除水分层

定期使用石灰和白云石粉提高水体的总碱度、硬度，添加水体的微量元素。同时用爽水灵200克/亩·米+分解底改200克/亩·米干撒，水体去粘。

七、适当排污、添换水。

养殖前期进水提高水位，养殖中后期视水质的状况加大换水量。

合理换水是有效改善虾塘水质的方法之一，养殖虾池内定期添、换新水，可以增加池内的溶解氧含量，降低代谢毒物的浓度，改善池底氧化还原的状态，还可以调整池内生物组成结构，促进生态平衡，有利于池底基础饵料生物的快速繁殖生长。

前期池水不宜太深，主要是定期向池内添加新鲜海水，以后随着对虾逐渐长大才开始转换为换水。通常，中期日换水量应占池水总量的3~5%，后期不大于池水总量的5~10%。通过换水和配合使用活菌王、益生健、爽水灵等产品，使池水变鲜、变活。

值得提醒的是，近年来由于工农业污染严重问题，海区水质的变化异常，养殖水域富营养程度加剧，赤潮发生频繁，加上虾病流行，提倡使用蓄水池封闭式循环净化水或全封闭养殖。事实证明：定期使用池底解毒丹、益生健、活菌王、福地安、爽水灵、分解底改等微生物水改、底改产品，可大大减少换水次数。

提高换水效率的方法是：改白天换水为夜间换水；先快速放水后进水；通过排水闸底部放水。

八、开动增氧机，搅动水体，增加水体溶解氧，保持池塘生态平衡。

开增氧机的原则：晴天中午开，阴天清晨开；连绵阴雨半夜开，傍晚不开；无风多开，有风少开；高温多开，低温少开或不开；饲养密度高多开，饲养密度低则少开。
（文章来源：水产养殖网）