总碱度与白对虾养殖的关系

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楼主 2021-04-30 15:00:15
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在对虾繁养殖的水质条件中,总碱度扮演极为重要的角色。我们常听到,育苗用水及养虾池水要调高总碱度。那么总碱度是甚么?简单的说,总碱度就是水吸收阳离子(如氢离子H+)以维持酸碱度(pH)不变的能力,也就是说,总碱度是水的缓冲能力。总碱度高,水质因外在因子(如雨水)导致的变动幅度就小,也就是所谓「水质稳定」。水质变动,对虾必须花费能量去调节渗透压;水质稳定,则育苗过程中幼虫的变态和成长会较顺利;养成过程中,池虾的免疫反应灵敏,生理功能及成长正常。反之,若总碱度小,水质可能遽变,则池虾易受病原体感染而致病。


总碱度的定义

存在于水中的碱基(如CO3, HCO3-, SO4, HSO4-, OH-等
)的总和。碳酸盐(CO32-)和碳酸氢盐(HCO3-)为最常见也是最重要的总碱度组成成分。总碱度的定量为达到一特定酸碱度(pH值)之前,水能吸收酸基的总量。总碱度的表示单位为mg/l (即ppm)
CaCO3。

总碱度的来源

碳酸及碳酸氢总碱度主要来自于二氧化碳、水及石灰石(普通石灰或白云石)的反应: CaCO3 + H2O + CO2 = Ca 2++HCO3-或Ca.Mg(CO3)2 + 2H2O + 2CO2 = Ca2+ + Mg2+ + 4HCO3-

总碱度最适范围

总碱度为水质变动的缓冲因子。水产养殖最适总碱度范围在75 – 200 ppm之间。池水的总碱度太低,水的酸碱度的日变化幅度大,可能会过高(下午)或过低(清晨)。水的酸碱度稳定,则水中营养盐可利用性高,有利于浮游植物如藻类的稳定生长。总碱度高,水中的重金属如铜、锌的毒性降低。淡水或低盐度养殖对虾,最低总碱度要求为75 ppm。海水养殖对虾,最低总碱度要求为100 ppm。在虾病流行季节或雨季,池水总碱度最好调高到120 – 150 ppm。育苗用水的总碱度最好调高到120 ppm以上。

如何调高总碱度
最常见的使用普通石灰(碳酸钙)或白云石粉,提高总碱度,但不改变水的酸碱度。使用生石灰(CaO)也可以提高总碱度(提供OH-1),但生石灰接触到水会产生热量及提高水的酸碱度【CaO + H2O = Ca(OH)2 = Ca+2 + 2OH-1】。除非水的酸碱度太低,使用生石灰提高总碱度同时提高酸碱度。但池水中已经有养殖物,则使用生石灰必须小心慎重。
使用熟石灰【Ca(OH)2】也可以提高总碱度(提供OH-1),但水的酸碱度会随之提高,对养殖物可能造成过大应激,因此使用上必须小心谨慎。

在雨季时,最好维持养殖池壁一层普通石灰或白云石粉,使雨水将石灰带入池水中,以稳定总碱度;千万不可在暴雨之后立即往池水中撒布石灰,以避免养殖物遭受两次连续应激。
(文章来源:恒兴养殖服务)

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