吃了奶茶店6串油炸土豆,三台4人食物中毒,原是店员手上这个东西“脏”了土豆!
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近日，市民李女士在三台县城某奶茶店购买了6串油炸土豆，打包回家与三位家人分吃后，均发生头晕、恶心、乏力、呕吐等症状，疑似食物中毒。
（网络图）
随后，三台县潼川食药工质所工作人员与县疾控中心工作人员一起来到奶茶店采集相关样品送检，检测结果显示样品被金黄色葡萄球菌污染。
什么鬼？
为何土豆上会有金黄色葡萄球菌
经过调查得知，该奶茶店营业员李某右手食指有伤口，感染了金黄色葡萄球菌，在制作熟食的过程中又污染了油炸土豆串，以致食用者感染而发病。
经医院治疗，目前四人已痊愈。经协商，奶茶店经营者一次性向李某及其家人赔偿人民币5000元。三台县食药工质局对该奶茶店经营者依法作出罚款15000元的行政处罚。
据了解，人身上一旦有伤口，伤口处会有大量的金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等多种病原菌滋生繁殖，这时候如果接触食品就可能会污染食品，被污染的食品经过适宜的温度和时间，继而产生足以引起食物中毒的肠毒素。
人食用了被污染的食品后，就会发生恶心、剧烈呕吐等为主要症状的食物中毒，甚者呕吐物中会含有胆汁、血液和胃液，同时会伴隨头痛、恶心、腹痛、腹泻等其他症状。
，患有化脓性或者渗出性皮肤病的人，不得参加接触直接入口食品的工作。就是为了预防和避免这种食物中毒发生。
来源/三台电视台 编辑/陈亚妮
值班主任/俞浩然 值班编审/陈朝红
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