这么用筷子可能会让你生病!最后一个,几乎人人都做错了!FM887数据

发表于 讨论求助 2022-04-11 20:31:20

   

筷子咱们人人都要用,

但是你真的了解自己用的筷子吗?


筷子用不对,

会释放有毒物质,

甚至滋生霉菌,

导致腹泻、呕吐等消化系统疾病,

对身体的伤害很大!



哪些筷子不能用?


磨损的不锈钢筷


不锈钢筷子出现刮痕磨损,或者受到酸性溶液腐蚀,会为细菌的滋生提供良好的生长环境,致使病微生物残留,应及时更换。


有异味的实木筷


木筷子上如果出现非木头本色的斑点,或者颜色变黑,闻之有酸腐味,表示筷子受潮霉变,或搁置时间太长。专家建议,实木筷最多每5个月更换一次。


变色的塑料筷


如果塑料筷子出现掉色、发白、开裂,颜色变浅,要及时更换。塑料筷子切忌高温加热,其中的甲醛树脂、聚乙烯等材料遇热会分解出有害的化学物质,有害健康。


如何挑选筷子?


 竹筷子


小编最推荐的是竹筷子,它价格适中,经济实惠、安全环保、经久耐用。竹筷子又分为碳化竹筷和不碳化竹筷,前者颜色较浅,后者颜色较深。


碳化竹筷具有高稳定性的特点,是普通竹筷经高温碳化工艺制作而成,遇热不容易变形,且不容易发霉变质,是适合长期使用的一种筷子。



木筷子


木筷子采用天然木料制作,安全无毒害,绿色环保,较为轻便,是居家常用的种类之一。但木筷子保存不当容易受潮霉变,滋生细菌,沥水性能较差。


现在市场上有一种色彩艳丽的“生漆”筷子,是在木筷子基础上涂上一层生漆,这种筷子不易霉变。但使用久了会出现掉色、掉漆现象,附着在食物中被人体吸收,对人体不利。


因此,颜色太过鲜艳的生漆筷子也不要买,选择本色的,有一层薄薄“清漆”的最好。



塑料筷子


塑料筷子色彩艳丽,携带轻便,洗起来方便,但质感脆弱,容易变形老化,且不耐高温,遇热释放出有害物质。


同时,如果筷子的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不推荐购买。



不锈钢筷子


不锈钢筷子耐用耐摔,方便清洁,但重量较大,携带笨重,遇到果汁等酸性溶液容易被腐蚀。如遇高温会迅速加热,导致使用筷子的人被烫伤,不适合老人和小孩使用。



怎么清洗筷子?


新筷子买回家后,用加了醋的沸水煮10-15分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时,把筷子捞起来,放在篮子里晾干,就可以正常使用啦!



日常吃完饭后,需要清洗筷子,最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦筷子表面,防止筷子表面出现磨损和凹槽,致使食物残渣、油脂、洗涤剂和细菌的残留。



用洗洁精将筷子表面搓洗干净后,用干净的毛巾吸干筷子表面的水分,然后放入微波炉,用中火模式加热30秒左右。或者放入消毒柜中,用消毒加烘干的模式使筷子变得干燥。



如何储存筷子?


筷子烘干以后,要以筷子头向上的方式放入镂空的筷子篓中,可避免筷子头沾染筷笼底部的细菌。


镂空的筷子篓最好悬挂起来放置,并放在避光通风的地方,一方面能减缓筷子的光老化速度,另一方面能防止细菌霉菌的滋生。



注意事项:


Tips1:不论是竹筷子还是木筷子,最好能保证3-5个月更换一次;


Tips2:接触酸性物质时,最好不要选择不锈钢筷子;接触油炸、高温食物时,最好不要选择塑料筷子和色彩艳丽的“生漆”筷子;


Tips3:家庭筷子最好专人专用,避免交叉;


Tips4:尤其注意少用一次性筷子,许多一次性筷子是由二氧化硫熏蒸的,长期使用容易致癌!



健康生活,防止病从口入!

这些筷子的知识,你掌握了吗?





接下来走进菜市场看一看上周我省生活必需品的情况

2017年12月03日-2017年12月10日

云南省生活必需品供应充足、需求平稳


从全省监测的14大类生活必需品市场价格来看,呈6涨7跌1持平的态势。其中,饮用水、水果、水产品、白糖、粮食、羊肉等商品零售价格小幅上涨,食盐、食用油、猪肉、牛肉等商品零售价格小幅下跌。具体运行情况如下:


一、粮油类零售价格涨跌不一

据95家监测超市数据显示,上周全省粮食平均零售价格为7.12元/千克,环比上涨1.41%。其中,大米零售价格为6.87元/千克,环比上涨1.45%;超市面粉平均零售价格为7.37元/千克,环比上涨1.36%。桶装食用油平均零售价格为14.76元/升,环比下跌0.87%。



二、白糖、食盐零售价格涨跌各异

据136家监测超市数据显示,上周白糖平均零售价格为8.9元/千克,环比上涨0.27%;食盐平均零售价格为5.49元/千克,环比下跌0.63%。



三、肉类市场零售价格以跌为主

据对我省163家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示,上周毛猪平均收购价格为15.29元/千克,环比上涨1.36%;鲜猪肉市场平均批发价格为20.25元/千克,环比上涨0.88%;鲜猪肉市场平均零售价为27.84元/千克,环比下跌0.2%。鲜羊肉平均零售价为63.7元/千克,环比上涨2.07%。鲜牛肉平均零售价为67.06元/千克,环比下跌0.33%。




四、蛋类零售价格稳中略跌

据监测的149家超市数据显示,上周我省禽类平均零售价格是22.1元/千克,环比持平。其中,白条鸡平均零售价格为22.69元/千克,环比下跌1.35%,白条鸭平均零售价为21.52元/千克,环比上涨1.43%;鲜鸡蛋平均零售价格为11.8元/千克,环比下跌0.77%。


五、奶制品类零售价格稳中略跌

据监测的101家超市数据显示,上周奶制品平均零售价为96.75元/千克,环比略跌0.04%。其中,婴a2白金幼儿奶粉平均零售价为229.54元/千克,环比上涨0.43%;牛奶平均零售价格为13.07元/千克,环比下跌1.79%;中老年奶粉平均零售价为82.21元/千克,环比下跌1.79%。


六、蔬菜类零售价格继续下跌

据182家超市、农贸市场的30个菜品的监测数据显示,上周全省蔬菜平均零售价格为5.9元/千克,环比下跌0.69%。从类别来看,呈5跌2涨态势,其中甘蓝类蔬菜跌幅最大,平均零售价格为4.64元/千克,环比下跌1.95%。



七、水产品零售价格略涨

据33家超市、农贸市场数据显示,上周全省水产品平均零售价格为27.72元/千克,环比略涨0.14%。其中,鲫鱼涨幅最大,零售价格为23.6元/千克,环比上涨3.74%,小黄鱼降幅最大,零售价格32.02元/千克,环比下跌3.56%。



、水果类零售价格略涨

上周我省水果平均零售价为9.45元/千克,环比上涨0.16%。其中,香蕉涨幅最大,平均零售价为6.49元/千克,环比上涨2.12%;柑橘降幅最大,平均零售价为9.58元/千克,环比下跌2.79%。

九、饮用水零售价格小幅上涨

据所监测的107家超市数据显示,上周瓶装饮用水零售价格为2.17元/升,环比上涨1.1%。预计后期,瓶装饮用水零售价格将以平稳态势运行。

内容来源:人民网

数据来源:云南省商务厅

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