油炸枫叶?!枫叶可以这样炸着吃?!!当你还在吃炸薯条时,你已经奥特了。。。岛国人已经上升到一个新的高度[汗]。。。。秋天到了,枫叶红了,秋季不仅仅是丰收的季节,也是吃货的季节。。。日本大阪箕面市的一大特色便是枫叶,不但可以看,还可以吃。彻底给跪了!!!
但是又有谁能想到枫叶也能用来油炸呢?其实确实有这道菜——你或许不知道,枫叶天妇罗是日本秋天的一道精致美食。这道菜可不是随随便便在地上捡几片枫叶放油锅里一炸就了事的。要制作出这道味道甜蜜,外表金黄,酥脆可口的枫叶天妇罗,工艺可是非常的考究。
用来制作枫叶天妇罗的枫叶都是经过精心挑选,并在盐桶中保存了一年的枫叶。要用的时候,将枫叶从盐中拿出,浸入面粉糊。包裹面糊的叶子要炸上20多分钟,直到酥脆可口为止。
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本期责编:曲艺
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