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柳州螺蛳粉界的黑马!你都吃过了吗?

发表于讨论求助 2022-01-05 01:23:11

每一个柳州人心中肯定都有一份螺蛳粉榜单，哪家好吃，哪家够辣，必须了解。

1、“螺切”

凤张螺蛳粉，这家虽说是老店，但有新味道。“要碗螺切。”哟，还有“螺切”介种东东，是什么鬼啦！

就是螺蛳切粉咧，作了20余年柳州妹，第一次听讲啵。平时吃汤粉要切粉是因为进味口感好，螺蛳粉也搞切粉，试试呗。

柔软顺滑的切粉搭配螺蛳汤，真是让人恍惚到底是在吃螺蛳粉还是汤粉，傻傻分不清楚啦，不过还是别具一番风味，切粉能锁住味道，味更足更辣。

地址：跃进路东一巷内

2、美螺螺蛳粉

这家去年才开始经营的螺蛳粉，可以算是粉中新秀，粉里有螺蛳有鸟蛋，亮点仅此而已么，其实不然。

亮点全在螺蛳汤上，用猪筒骨、螺蛳、辣椒熬了8小时的靓汤啊，真是业界良心~原汁原味的汤与那些用味精调味素调出来的汤，味道真是吃得出来。而且螺蛳性本凉，真正用螺蛳煮出的汤是不会上火的，吃完口不干、心不辣，麻麻再也不用担心我吃完粉口渴啦

煮粉用纯净水，油用的是大富氏桶装油，老板真是下狠心，所以价格要贵些，吃得放心嘛。

鸭脚也不错，酸甜糟辣味，很进味，连骨头都是mēi的，吃完一个连骨头都没吐，全吃下去啦。

地址：飞鹅路华丰湾，长城宾馆路口（飞鹅商城对面）

3、朱家干捞螺蛳粉

大热天想吃螺蛳粉又嫌热肿么办，来碗干捞螺蛳粉咧。这家朱家干捞螺蛳粉，最近新开的，螺蛳粉界的黑马呀，天天排长队。

少了汤，没有鲜美的螺蛳汤，取而代之的是辣椒红油，使螺蛳粉即使干捞也不失本色。多了肉，脆口的螺蛳肉弥补了没有汤而缺少的螺蛳香。

酸中带甜的酸笋很受欢迎，一大勺花生末也好评，只是，木有腐竹不开森，还有，连个碗都不给嘛，居然用塑料碗来装。

地址：步步高广场负一楼

4、老牌凤姐螺蛳粉

前段时间开业的凤姐螺蛳粉河堤店，说是开业时超跑云集的那一家可能懂的人还要多一点，yy完豪车，还是要回到味道上来。

配菜给得蛮多，吃货喜欢！只是你油也放那么多，油淋淋的，盐也略多，是在显摆么？粉又白咋咋滴，没有螺蛳味，只能说，土豪的世界，我不懂啊~

地址：柳江路1号,鸿府斜坡底（食尚龙城）