秀“王者荣耀”段位有肉吃!福州火锅界的新起之秀,不吃到松皮带不准走!

-回复 -浏览
楼主 2019-06-03 23:30:09
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

▲吃川味火锅你有freestyle吗?你看这火锅它又红又辣,你看这毛肚它又大又脆……


川越火线——第一次听到这个名字,还以为哪家CF主题的网吧开业了。店内的装修风格也是极尽各种游戏元素,更搞笑的是甚至还有三国人物友情客串……关二爷,你在做什么!


然而,就是这样一家乱入的店,却承包了我接下来半年的所有川味火锅!是的,吃过两次已办卡!!!!!我可是最最讨厌办卡的人……






朋友圈霸屏利器
龙虾大咖



▲请欣赏螺蛳粉同学影帝级别的浮夸表演。


这是一家神奇的火锅店,所有人进店之后不急着点火锅,而是让老板先上小!龙!虾!

 

▲龙虾大咖 原价380元/活动价288元


六斤重的龙虾大咖,看起来简直霸气侧漏!一锅涵盖了川越招牌小龙虾、蒜香麻辣小龙虾、十三香小龙虾、爆炒田螺四款经典。妥妥的霸屏利器,一发朋友圈立马一群人问你在哪里吃饭的那种︿( ̄︶ ̄)︿



蒜香麻辣小龙虾,这蒜香味光是闻着就很爽!蒜头下得很足,浓郁的蒜汁裹着小龙虾,连壳嘬起来都好香,唯一的缺点就是吃完以后打嗝能熏死一个大汉。


原本我最喜欢的小龙虾口味是蒜香,但不得不说,川越的招牌小龙虾颠覆了我的“传统”。咸中带辣的滋味吃起来极为上瘾,吃到嘴巴肿成欧阳锋我也没有停下来。

 



川越的小龙虾个头比不过出品小龙虾的专门店,但小龙虾的新鲜度和干净程度都无可挑剔。田螺也个个白净,剪掉了螺尾吃起来很好嘬。 


虎纠人民也能hold住
九宫格

     


吃罢小龙虾,该轮到我们可爱的)上场。作为口味清淡的福州人民,这次我很争气地点了店里的招牌九宫格红油锅底。


▲锅底 52—68元


一开始看着锅里上下翻腾的红油,我的内心还是很怂的……但是川越火线的锅底很实诚,说好了微辣,就绝对不会把你辣到生活不能自理。(也有高辣可选)吃不了辣的,还有番茄/菌菇/清一色/清汤+红油的子母锅可以选择。


大到遮脸脆到叠仙
鲜毛肚


▲空运鲜毛肚42元/空运特级绿毛肚38元


川越有两种鲜毛肚可选,负责任地说两种都很好吃,更负责任地说贵的还是要比便宜的好吃一点点~



吃毛肚第一讲究,第二讲究,第三讲究,在川越火线这些通通达标!每片毛肚都超大尺寸,一口嗷进嘴里巨爽!



涮毛肚的错误示范!!!毛肚绝对不能整盘下锅,吃之前夹一片到翻滚的红油里七上八下地涮几下即可捞起。千万不要让它离开你的筷子!否则再见之时,它已经肚老珠黄。


没它的川锅最难将息

空运极品鸭肠



▲极品空运鸭肠 32元


没有鸭肠的川味火锅,最难将息。同样是七上八下,涮到微微卷曲就能吃。一次涮一把,塞到嘴里脆脆响!


当之无愧的福袋
福袋


▲福袋 22元


出现的第一个全场最佳!在咬开这个浑圆饱满的小胖子之前,我脑补里面装的只是普通的肉泥蔬菜结合体。所以当颗颗爆裂的鱼籽和弹牙的虾泥敲开我唇齿的时候,整个人完全懵逼又惊喜!!!



22元6个的性价比也很高,大小堪比鸡蛋,个人感觉比吃虾滑合算得多~也好吃得多!推荐你们一定要试试。


当年皇帝吃的菜
重庆贡菜


▲重庆贡菜 12元


贡菜——看这菜名,不明觉厉啊!乾隆年间进贡朝廷而得名,是当年皇帝吃的菜。目前福州能吃得到的川锅店还屈指可数。



刚端上来的时候还像一把枯草,下到火锅里马上活色生香。色泽鲜绿,脆如海蜇!放在红油里比白汤好吃,涮的时间一定不要超过3分钟。


男人们的加油站
带皮牛肉VS精品五花肉


▲带皮牛肉 48元


摆个盘都是爱你的形状的带皮牛肉,吃起来很有嚼劲,男生会更喜欢些!一份有十几大片的样子。


▲精品五花肉 22元


22元的价格却能吃到实实在在的精品五花,很抢手,晚来一点就估清。


隐藏的福袋
鲜鸭血


▲鲜鸭血 3元(吃了一半才记起来拍)


另一个全场最佳!一开始下单的时候,我不禁要怀疑3元的鸭血不是一盘,是一片……毕竟去其他川锅店,基本都要10元左右。


然而川越火线的鲜鸭血就是3元一盘,并且鸭血质地非常鲜嫩,和哪家火锅店比都不怵!这也算是老板送给大家的隐藏福袋了~

 

肉控完全把持不住

牛羊肉双拼


▲牛羊肉大拼盘 48元


肉控挚爱的牛肉和羊肉,想必它们是很多人吃川味火锅一定会点的经典。但说实话,川越的其他菜锋芒太耀眼,这盘肉我反而没怎么吃。


麻辣克星解渴利器

唯怡豆奶


▲唯怡豆奶 7元


在四川待过四年的摄影小哥说,看一家川锅店正不正宗,看看他们的豆奶是不是唯怡的就知道了。空运来的豆奶,肯定会比当地贵一些,但老板在价格上已经有让步。


小吃下酒同样巴适

椒盐鸭头


▲椒盐鸭头 28元


我看了一眼价格,又看了一眼端上来的鸭头分量,老板你确定没搞错???



现炸的鸭头色泽金黄,咬开后内里还有汁水。只需要适量的椒盐来锦上添花就足够好吃。



吃完收工,来一波萌神镇楼!谁说夏天不能吃火锅,就是天气越热,想吃川锅的心越荡~告诉四碗你最想吃哪道菜,我请你吃到怀疑人生!


川越火线

           

地址:福州鼓楼区杨桥东路34号(三坊七巷斜对面冰心故居正对面)

电话:0591-86959777

人均:70-90元(折前)

营业时间:11:00-2:00


谁说打“农药”不能当饭吃!!!

「 福利 一


24小时内


给 吃喝玩乐福州 发送口令


川越火线


吃喝玩乐福州粉丝专享

7月11日—7月12日

凭王者荣耀段位

领菜品


    黄金 送  唯怡豆奶一瓶

尊贵铂金   福袋一份         

永恒钻石 送  手工牛肉滑一份

最强王者 送 牛羊肉双拼一份

(以上菜品每桌限领一份,和打折优惠同享)



「 福利 二


.给 吃喝玩乐福州 发送口令


川越火线

吃喝玩乐福州粉丝专享

7.10-7.16


进店消费

全场菜金 5.8

(酒水饮料锅底油碟餐位费不参与打折)



「 福利 三


.给 吃喝玩乐福州 发送口令


川越火线

吃喝玩乐福州粉丝专享


3份价值380元

龙虾大咖


等着你

活动参与方式:

1、发送关键字「川越火线」给公众号 "吃喝玩乐福州" (微信号:chihewanlefz)▼


2、7月12日 24:00抽3个名额,送出龙虾大咖一份! 发送口令【川越火线中奖即可查询。

撰文摄影 /  四碗

视频 /林林林 Eivi  

萌神/JOJO

丑八怪/螺蛳粉


我终于找到了属于我的碗



四碗


人如其名,一顿吃四碗的野猪少女。

每个喜欢美食的人,都是我的兄弟姐妹!


更多阅读




我要推荐
转发到