【NW食堂】皮皮虾走不动了,但美味的香辣虾20分钟就可以搞定!

发表于 讨论求助 2020-11-16 23:26:29

嗨,欢迎来到NW食堂

点击上方蓝字关注我们吧

皮皮虾渐渐已经成了过气网红,香辣虾才是夏天的主角!这道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜,属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。去过重庆、四川的朋友们都知道,那酥脆的土豆,爽口的花生米,香辣的鲜虾配上一瓶冰镇啤酒,简直不能更爽!


可是,夏天天气燥热,干辣椒和过油土豆不仅容易上火,而且制作麻烦。怎么在家里轻松方便地做一道家常版的香辣虾,既保留香辣的滋味,又避免上火呢?


今天,NW食堂 就来教你如何在家里20分钟内轻松做一道美味、简单的

香辣罗氏虾

事不宜迟,视频菜谱送上↓↓↓


关爱流量党的图文菜谱同时送上↓↓↓

注意!绝不失手炒鸡好吃的香辣虾向你跑来了

罗氏虾

300克

生姜

1块

小葱

1把

小米椒

4个

一品鲜酱油

适量

料酒

适量

海天招牌拌饭酱

2勺

食用油

适量

鸡精

适量

适量



=步骤=

 洗净鲜虾,用剪刀剪去虾枪、虾脚、虾须


 挑去虾线


将小葱切小段,小米椒切粒,生姜切丝


❥ 蒸锅加水,放入罗氏虾蒸6-8分钟


 另起一锅,倒入适量食用油烧热


 放入小米椒、葱、姜丝炒香


 倒入蒸熟的罗氏虾翻炒2-3分钟


 倒入适量料酒


 再倒入适量生抽


 撒入葱段,持续翻炒2-3分钟


秘诀在这儿!加入两勺拌饭酱,香辣虾的”香“和”辣“瞬间装备!


最后再调入一点点盐和鸡精就可以出锅啦


享用吧!


NW食堂温馨提示

❥ 罗氏虾也可以换成沙虾或者皮皮虾哦

 蒸虾的时候,记得在虾上放两片姜片

 拌饭酱也可以替换成老干妈,同样美味

 吃的时候,配上一杯冰镇爽口的啤酒,那感觉没谁了!


●End●

——如果喜欢,请分享给你的朋友哦——

长按下方二维码关注NW社,获取更多家常菜谱和生活方式

发表
26906人 签到看排名