天河竟有小龙虾获国际认证!10天100份小龙虾免费送,不去不死心!
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一个认真的老板会是怎样的
把工作的地方当做家？
所有事情亲力亲为？
为工作通宵达旦？
这间坐落在天河商圈的小龙虾店
或许能很好的诠释“认真”二字
韵味厨房
一位有着江南柔美和北方率真的南方女子
吃遍大街小巷只为找到大学时让她心动的味道
可惜找寻无果，于是萌发了自己做的念头
刚开始只是做外卖
为了一根辣椒，可以跑遍湖南的大小市场
为了调出那口好味道，可以通宵扎在厨房研究各类香料
偏执的水瓶座
反复尝试，终于让外卖得到了广泛认可
半年后她把外卖发展为实体店，从此客人络绎不绝
开业至今，她始终坚持一个态度
连自己那关都过不了的出品，绝对不会摆上台面
就连港星八两金都慕名到店
这一切
都是靠一点一滴建立起来的
店面不大分两层
桌椅以传统的木质为主
二楼有种在路灯下吃小龙虾的文艺感
每桌贴心配备小桶盛放骨渣
或许圈友已吃过很多家店的小龙虾
除了那份味道外，还希望能吃得干净放心
但就算店家说得再干净，心中依旧有所顾虑
而这一次
韵味厨房就把这一份大家都想吃到的“放心”
切切实实，心有底气地呈现给大家
直接上证据！
SGS国际权威认证
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那么问题来了
SGS创建于1878年，是目前世界上最大、资格最老的第三方从事产品质量控制和技术鉴定的跨国公司。总部设在日内瓦，在世界各地设有1000多家分支机构和专业实验室和59000多名专业技术人员，在142个国家开展产品质检、监控和保证活动。是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构，是全球公认的质量和诚信基准。
换句话说
这一份证明是为了告诉圈友
这里小龙虾的干净
是得到国际认可、耐得住检测的
要问凭什么得到这个认可？
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为了保证每只虾都是质量
严厉制定了“520”法则
“5”
每只虾坚持人工手洗
泡、刷、剪、挑、冲，步步匠心
倒入白醋浸泡，过两次水
师傅人工手洗
去头，抽线，开背
“2”
秘制酱料2天足日烹饪，浓郁回味
从选取到熬制，都需要时间的酝酿
“0”
不新鲜食材、不安全油料、不健康防腐
零容忍
哪怕是一份简单的配料都要经过深思熟虑
细心的圈友会发现，有时候同一家店
隔一段时间去味道会不一样
传统的餐饮会由于厨师的更换，味道有差池
但在这里，从外卖开始就把烹饪操作标准化、规范化
让这种走心调配出的味道不会随师傅而变化
因为她想，或许有一天
他来到这里，会记起当年的味道
这样的出品，不吃一次绝不死心
新派小龙虾
摒弃传统大锅烹煮，单锅翻炒
配合韵味独家秘制酱料
调配出独具匠心的广东辣、湖南辣、变态辣
店里的小龙虾有一个特别的地方
他们的伙食是直接用黄豆喂养
入口的虾肉是Q弹不绵绸的
金蒜小龙虾
面对小龙虾这样的大餐不能吃辣是很多人的遗憾
但若只是清蒸又显得些许寡淡
而这份金蒜小龙虾正好起了中和作用
既弥补了不能吃辣的遗憾
又满足了对小龙虾味道的追求
翻炒过后的蒜末金黄有光泽
而散发的蒜香调动出小龙虾的鲜味
口感紧致弹牙
大闸蟹
大闸蟹个头生猛
要是把它放出盘子外就会溜得很快
别看现在还不是最佳的吃蟹时节
但爱吃蟹的人可以先尝尝鲜
蟹的鲜味中带有金蒜油炸后的香气
光是闻着味道就直咽口水
白中几处黄的蟹膏甚是让人惊喜
韵味拼锅
现处“拼”时代，来个拼锅特别应景
虾、蟹、花螺、濑尿虾等大杂烩
各大海鲜食材合适地搭配
单是视觉上就足以震撼眼球
满满一大盘，一次过满足你的味蕾
辣酒花螺
新鲜花螺，爽口嚼头
连酱汁都有不少人为之倾倒
店里的各款小吃饮料尽管是配角
不喧宾夺主，但魅力不输
【美极鱼下巴】
鱼的精华在鱼头
而鱼头的精华在鱼下巴
美极做法，肥而不腻
【香辣鱼尾】
作为湖南的特色小菜
调料腌制后煎至金黄，再放入配料用慢火煸出香气
喜欢吃辣的圈友不妨试试
【麻辣牛肉】
厚实劲道的口感
牛肉香、酱料香碰撞
再与在搭配底部黄瓜丝搭配
过口不腻，还有点小清新
如果你是湖南人
想吃地道的小龙虾，你可以来这里
如果你没有去过湖南
想找寻传说中的湖南味，你一定要来这里
广州圈粉丝福利
活动期限：7月30至8月8日
到店出示本文，根据店员指示操作
满足条件即可免费获得
一份新派小龙虾或一份金蒜小龙虾（均为1斤）
100份小龙虾，送完即止，每桌仅限一份
先到先得，手快有手慢无
韵味厨房还设有外卖服务
可到各外卖平台下单
温馨提示：此活动只限堂食不设打包、外卖不参与上述活动。
（活动最终解释权归韵味厨房所有）
韵味厨房定位开启
地址
广州市天河区体育西路3号峰源大厦首层A06铺
电话
020-38208966
营业时间
上午11:00~凌晨2:00
人均参考
￥86
交通指引
地铁3号线体育西路G出口，出来直走150米
文丨yuffy 图丨WL.C
主编微信：z669668
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