小平湾玉锅蒸海鲜

发表于 讨论求助 2021-09-16 18:56:59



小平湾玉锅蒸海鲜,小平岛,进入小平岛过了蓝堡下一个红绿灯左转一直走,路边有指示牌,看到牌子右转再左转,顺海边路一直走。好停车。

订座电话:13304098800

人均:100元



窗外就是大海,据店家说有自己的养殖区域。应该是在很远的地方,反正不是在门前这片海。



锅底粥,28元/份。

配料里有海蛎子、大蛤丁、扇贝丁、海菜。

从开始蒸海鲜,米就在蒸锅的下层加热,直到海鲜都蒸完,各种海鲜的汁都流进下面的粥里了,再往粥里加入配料,大火滚开后就能喝了。

这样作出来的粥还是很鲜的,但如果提前把米泡透(或者擀碎),粥会更香糯。



海胆饺子,48元/份。

吃得到新鲜海胆粒。

馅里肥肉多了,油香抢了风头,不太吃得到海胆的鲜美。



黄花鱼锅贴,38元/份。

厚底,脆脆的,馅料足,沾芥末爽口好吃。



焖大头宝,78元/斤。(这盘117元)

新鲜大头宝,个头适中,味道清淡了点。



酸萝卜炒粉,26元/份。

酸萝卜,赞。酸酸辣辣,开胃醒酒,好吃。但是,粉不好,减分。。。都坨成球了。



香干小黄花鱼,26元/份。

酥脆咸香,下酒一级棒。



干锅月牙骨,48元/份。

辣炒,火轻,肉还是挺嫩的。但是没有叫人吃了还想吃的欲望。



海鲜都是上锅蒸,有服务员帮忙控制时间。

玉锅家的桌子太大了,夹蒸锅里的东西要站起来,好吧,我胳膊短也有可能。

刀贝和黄蚬子里都有坏了的。。。也是醉了!



不是一次愉快的就餐体验。

首先,远;

其次,有不新鲜的海鲜;

再次,点餐太不灵活,不懂得照顾客人需求(三生蘸酱,只要黄瓜就不会卖了。。。);

再再次,现在不是不让收餐具费了么!!!!!


推荐指数:★


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