煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康,今天小编分享一道家常煎饼的做法给大家。
其实小编做的煎饼也没有什么特别的地方,主要就是里面放的辣椒特别的好吃,可不是咱们平时吃的那种辣椒,是这个,应该是剁椒吧,反正我们家是这么叫的,别看青色的小辣椒,辣味十足啊!
除了剁椒之外,煎饼里面还放了这个辣椒,媳妇是四川人,这边的辣椒可香了,也不知道是用什么办法做的,回家的时候准备带上两罐,已经爱上了这里辣椒的味道。
煎饼也是自家亲手做的,先是一个小剂子,小编直接就用擀面杖把它压成了一个饼状,在饼的中间抠上一个小洞就算是完成了。
先是把锅烧热,然后倒上些许的油,然后就把这个病给丢进去了,很快,饼在油里迅速被炸的金黄金黄的,要注意火候,两边都炸成金黄色之后就可以起锅了。
这是小编自己做的咸菜,特别的喜欢,胡萝卜丝儿,看着可有食欲了。
饼做好之后就把这些材料全部加进去了,最先是胡萝卜丝儿,然后加上一些辣椒和剁椒,两边对折一下就可以吃了。
虽然桌子上大鱼大肉的好菜都有,可是小编就独独爱上这个煎饼的味道了。