上海知名虾满堂主厨坐镇,又一家值得“深陷”的小龙虾

发表于 讨论求助 2022-07-26 00:28:34

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每到天气炎热,吃任何东西都提不起胃口,可唯独对小龙虾,却是诱惑难挡。而且格外喜欢越辣越麻,最好吃完后,大汗淋漓。因为不爱带塑料手套,手上油脂麻花,这时再嘬一下手指,那叫一个爽。


而这回,听说美食君不久前去过的一家串串店也开始卖起龙小龙虾,且主厨坐镇过上海开了三四十家分店的虾满堂(上海最火爆人气餐厅之一),借着对串串的嘴馋和对他家龙虾的期待,美食君又拉着几个小伙伴来了。


日啖龙虾三百只

不辞常作温州人

——美食君



其实说实话,很多热衷于吃麻小的人并不知道如何才是正确的吃麻小方式,为了图快,去头剥壳然后就直接放入口中,有时候还会连壳带肉直接吞下,还在嚼着肉,手中已经准备开动下一只了。

 

就好像北方人不如南方人吃蟹来的精细一样。在电影《憨豆的黄金周》中,突然暴富的憨豆先生在法国餐厅,不知道如何吃鳌虾(小龙虾属于鳌虾的一种),无奈之下,只能连壳带肉一股脑地咽下,着实吓坏了旁边就餐的法国人。


一贯保持风度翩翩就餐的美食君,这次却也败在了这小小的龙虾上。

想要把小龙虾吃的尽兴,就一定是撸起袖子,甩开膀子,左右开弓,才能不落于人后。


香辣小龙虾


118/份 两斤装

辣度★★★★☆   麻度★★★★☆

香度★★★★★   口感★★★★☆

香辣小龙虾色泽鲜亮,虾香浓郁,虾肉爽滑,再配上秘制的虾碟,绝对是小酒佳肴,10碗米饭都不够。调味料十分入味,轻轻夹起一只,一口吸掉表面饱满的汤汁,满嘴都是热辣浓烈的香气,吃完可别急着撤,叫份特色年糕,蘸上龙虾的鲜汤,绝对美味。


酱爆小龙虾

 118元/份两斤装

辣度★★★☆☆   麻度★★★☆☆

香度★★★★☆   口感★★★★☆

甜甜香香,稍许辣味,每一只龙虾都包含着满满的酱香味,闻着就流口水!
美食君表示,龙虾的新鲜关键看虾脑,也是最好吃的部分,其余虾肉蘸着汤汁儿,嫩爽Q弹。把小龙虾放入嘴中,emmmmm……再次成为美食君的新欢辣~


白灼小龙虾

118/两斤装

辣度☆☆☆☆☆   麻度☆☆☆☆☆

香度★★☆☆☆   口感★★★★☆

如果你对小龙虾的新鲜和干净度尚有存疑,那还是来一份白灼小龙虾试试!
白灼可是最考验小龙虾口感的烹调法,连这都能出菜,老板想必对自己也是充满信心的~

由于白灼口味的龙虾做法不同比别的口味的龙虾,所有的脏东西都无可盾形。剥开壳都是白鳃,虾线抽出来都是干干净净的,一口一个吃的很放心。
配上特制虾碟,小龙虾的鲜味整个地被吊出来啦!


秘制虾碟


听过吃火锅要蘸油碟的,原来吃小龙虾也有特制的虾碟。酸酸的醋味,嫩绿的香菜叶,使食虾时的美味更上一层。


除了以上三种龙虾,还有一种需要提前预定的大号龙虾哦~售价168元,龙虾每只在七八钱上下,长约20厘米,想想就流口水了。


为什么这家串串店的小龙虾能如此好吃,除了秘制虾碟外还有两个重要的原因!!!

1、所有虾源均来自江苏盱眙,自小被洪泽湖水养大的小龙虾比之其他地区的小龙虾肉质更为紧致,绝对是爱小龙虾的饕客之首选。

2、特邀上海虾满堂大厨坐镇,选料之精,用料之细,每一只小龙虾都满含厨师的认真态度。

据说,煮虾的香料比小龙虾本身更贵哦~冲这个,就要吃上三大盘了!


如果你非常想知道美食君一直说的这家卖龙虾的串串店是哪家,相信看完下面就会知道了!


成都冷锅串串

一楼两个硕大冰箱内还有一排排令人无法抵抗的串串。点上爱吃的肉和蔬菜,选择冷锅或热锅这里的冷是针对“锅”而言,又分为带汤与不带汤,带汤的更温和,相较没那么辣,更接温州人的地气;不带汤更原滋原味,百分百成都串串风范。和朋友边吃边谈人生,撸下一串,数一根竹签,好吃又好玩。

注:口味分微辣、中辣、特辣


土匪牛肉


特色小土豆

特色鸭头


三款爆款明星产品,加上极具辨识度的冷锅串串,对,没错,就是成都神奇的冷热锅串串——康二姐


特制夏饮

金桔柠檬丨洛神花茶丨酸梅汁

金桔柠檬:酸酸甜甜的味道,充满夏天的味道。洛神花茶:女生必点的美容茶。酸梅汁:消暑解渴必备佳品。

 

如果你厌倦了排队等位,那不如先打个电话试试吧~康二姐特贴心的推出“私人订制”服务:客人可提前电话预定小龙虾的口味和大小,是否去除虾线等(去除虾线会对小龙虾口感造成一定影响),解决了时间等待问题,美味不等人哦。

预定电话:18958793930

跑腿电话:13034222255

 

温州美食粉丝专属福利


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5月16日-17日 点小龙虾可享全场5.9

5月18日-20日 点小龙虾可享全场6.9折

5月21日-25日 点小龙虾可享全场7.9折


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备注“饭醉分子”,可随心所欲勾搭调戏美食君~



康二姐

南阳新村8-9幢104-2室

(恒隆影城时代后巷,天天中对面)

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text:莫小西 photo:河马君 &edit:Chiyeen ⊖



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