周末想吃顿好的，就上超市买了一点叫做南美的白虾试了下，比基围虾便宜一些，但是感觉口感和基围虾差不了多少~
准备食材：基围虾（或南美白虾）、红薯粉、蒜末、剁椒、盐、生抽、老抽。
虾子清理干净只留虾球。
红薯粉冷水下锅，水开煮至8成熟捞出过凉水，用剪刀稍微煎几下~
锅内多倒一点油，油热先关火，下切好的蒜末和适量剁椒爆香。
倒入剥好的虾球炒匀。
加适量盐、2汤匙生抽、少许老抽上色、半汤匙醋炒匀。
加入粉丝炒熟入味，出锅潵上葱花即可。
