花了八年,卤失败的海鲜超过一吨,最后只剩一锅卤水,却救了他 每周惠

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楼主 2019-07-03 19:22:18
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他长于市井

是重情好客的「江湖中人」

身边总有一群志趣相投的好兄弟
他出身电脑行业

却在几年后成了重庆第一批

真正意义上的酒吧老板

他精于夜店运营

却又在生意风生水起时

玩儿起了美食新主义……



▲辣卤海鲜之皮皮虾


【福利文末找,错过别怪我】


有人说生活是一场修行,可对于东东哥而言,生活更像是一次次随心所欲。



嘿,你的人生里,是不是正缺这么一款有故事的男同学?


又是一年春风至。


每到这个时节,东东哥总是会想起自己17、8岁时的青涩模样。


那时的他还是个刚进电脑行业的毛头小子,每天的工作就是给各大企事业单位装配电脑。


遥远的90年代初,电脑还是笨重的486,购买费用更是高昂,组装一台兼容机,利润高达2、3000元,以当时而言,收入水平算是颇为可观了。

 


▲辣卤海鲜之皮皮虾


于是一到饭点儿,东东哥就常常不下厨,年轻的男生对香糯的猪肉似乎有种天生的痴迷,他最爱循着街边小店飘出来的缕缕饭菜香,随意找个小餐馆,点一盘酱爆肉丁。

 

那时的黄桷树下总摆满了一张张陈旧的方桌,带着红亮酱色的猪肉丁里混杂着少许刺激的姜蒜和辣椒,香气四溢却又朴实家常,一盘色泽鲜艳的酱爆肉、配上一碗热腾腾的白米饭,就组成了让他欲罢不能的好味道。

 

▲辣卤海鲜之贡菜


「说起来还要感谢当时自己做的是新兴行业,不然估计也去不起夜店了。」他哈哈笑着,「我从那时候起,就喜欢在呼朋唤友,去各色小酒吧里坐坐。」

 

在东东哥看来,偌大的重庆城里,不缺段子手也不缺梦想家,千千万万的年轻人,为衣食住行打拼奔波,为恋爱所欢乐,也为失恋而痛苦,为将来的未知所迷茫,更为过去的不如意而深思。

 

而夜色中的酒吧,就是现实之外的迷幻空间,小桌前,好朋友围坐一起,杯觥交错,谈笑酣畅;过道上,陌生人相逢擦肩,或微微一笑,或点头示意,只要愿意,你可以从一个酒桌游荡到另一个酒桌,和不相识的人纵情谈论,用酒相互取暖,通过短暂的放松感受恣意的自由……

 

▲辣卤海鲜之花甲