地道正宗的黄金虾,焦黄脆嫩,2分钟学会,再也不怕家里来客人了

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楼主 2020-07-31 16:23:44
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爱吃虾的宝宝们看过来,知道大家阅虾无数,吃过不计其数的美味虾。因此,今天隆重推荐这道集颜值和美味于一体的『黄金虾』!爱吃无罪,美味万岁,特意满足各位宝宝们的胃蕾~今天的主材选用新鲜的明虾,肉质饱满,并且含有丰富的蛋白质。看着一只只新鲜大虾在油锅里被炸地滋滋作响,再翻过来继续煎,有种叫做唾液酶的液体早已翻腾不止了...不一会儿功夫,这道黄金虾就出锅了,看起来焦黄脆嫩,吃起来更是肉汁四溢,唇齿留香,绝对的亲测哟~做起来并不复杂,明天赶紧行动起来吧,认真的宝宝最美!下次就可以在亲友面前美美地露一手啦!



=食材=

明虾

约500g

鸡蛋

2个

面包糠

约800g

淀粉

约50g

白醋

约5g

食盐

适量

葱花

适量

胡椒粉、椒盐粉

适量



=步骤=

 首先将洗净的明虾去头、剥壳及去虾线?


 将鸡蛋打散,搅拌均匀?


 放入适量盐、胡椒粉、椒盐粉及白醋,搅拌均匀?


 将明虾裹上淀粉、蛋液及面包糠?


 将裹好后的明虾放入热油锅里,炸至两面金黄?


 最后,将炸好的黄金虾撒上葱花即可?


 热腾腾的成品出炉啦!让宝宝们垂涎欲滴,欲罢不能的香酥黄金虾,做起来并不复杂,食材也比较好买,宝宝们赶紧行动起来吧!下次就可以在亲友面前美美地秀一把厨艺啦,绝对加分不少哦!?


温馨提示

 去掉虾头后再挑虾线,从尾巴第一节处开始更容易?

 炸虾的时候一定要小火,不然面包粉很容易糊,一般炸制1分钟左右就好了,虾嫩嫩的更好吃哦?

 盘子里也可放些生菜、西芹等绿色青菜点缀?


营养小贴士


➤ 明虾营养价值:

明虾鲜美、肉质松软,易消化;                

含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统;

通乳作用较强,且富含磷、钙、对小儿、孕妇

尤有补益功效;                                          

➤虾的食用禁忌:                                     

严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三

价砷,能致死;

不宜与猪肉同食,损精;

忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食,忌糖。


●End●

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