爱吃虾的宝宝们看过来,知道大家阅虾无数,吃过不计其数的美味虾。因此,今天隆重推荐这道集颜值和美味于一体的『黄金虾』!爱吃无罪,美味万岁,特意满足各位宝宝们的胃蕾~今天的主材选用新鲜的明虾,肉质饱满,并且含有丰富的蛋白质。看着一只只新鲜大虾在油锅里被炸地滋滋作响,再翻过来继续煎,有种叫做唾液酶的液体早已翻腾不止了...不一会儿功夫,这道黄金虾就出锅了,看起来焦黄脆嫩,吃起来更是肉汁四溢,唇齿留香,绝对的亲测哟~做起来并不复杂,明天赶紧行动起来吧,认真的宝宝最美!下次就可以在亲友面前美美地露一手啦!
=食材=
明虾
约500g
鸡蛋
2个
面包糠
约800g
淀粉
约50g
白醋
约5g
食盐
适量
葱花
适量
胡椒粉、椒盐粉
适量
=步骤=
❥ 首先将洗净的明虾去头、剥壳及去虾线?
❥ 将鸡蛋打散,搅拌均匀?
❥ 放入适量盐、胡椒粉、椒盐粉及白醋,搅拌均匀?
❥ 将明虾裹上淀粉、蛋液及面包糠?
❥ 将裹好后的明虾放入热油锅里,炸至两面金黄?
❥ 最后,将炸好的黄金虾撒上葱花即可?
ღ 热腾腾的成品出炉啦!让宝宝们垂涎欲滴,欲罢不能的香酥黄金虾,做起来并不复杂,食材也比较好买,宝宝们赶紧行动起来吧!下次就可以在亲友面前美美地秀一把厨艺啦,绝对加分不少哦!?
温馨提示
❥ 去掉虾头后再挑虾线,从尾巴第一节处开始更容易?
❥ 炸虾的时候一定要小火,不然面包粉很容易糊,一般炸制1分钟左右就好了,虾嫩嫩的更好吃哦?
❥ 盘子里也可放些生菜、西芹等绿色青菜点缀?
营养小贴士
➤ 明虾营养价值:
❥明虾鲜美、肉质松软,易消化;
❥含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统;
❥通乳作用较强,且富含磷、钙、对小儿、孕妇
尤有补益功效;
➤虾的食用禁忌:
❥严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三
价砷,能致死;
❥不宜与猪肉同食,损精;
❥忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食,忌糖。
●End●
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