那些美味的披萨都是怎么做出来呢?孩子们最爱吃的美食,还不快来!

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楼主 2020-07-31 15:23:34
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听说必胜客又上了一款新的披萨,去吃吧!

还在去必胜客?快来学做一道美味的披萨吧!

这两个经典披萨做法能不能俘获你的心吗?

鲜虾培根披萨

鲜虾培根披萨

主料:面粉、明虾、培根、豌豆、红椒、酵母

调料:食盐、料酒、披萨酱、橄榄油、奶酪

先做底面团,再配馅料。

1、先来做饼底面团:高筋面粉和低筋面粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状;

2、把面粉揉和成光滑的面团,放在温暖处发酵到两倍大;

3、面团发酵的空挡,准备馅料食材,锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分;

4、虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制,培根切小块,彩椒切圈;

5、取直径20厘米的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油;

6、把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中;

7、用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄,用叉子在面饼上戳一些小孔;

8、在饼底涂上意式披萨酱2大勺,放上彩椒圈,铺上培根;

9、把鲜虾放上去,撒一些豌豆,最上面铺上马苏里拉芝士;

10、放入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。

叉烧玉米披萨

叉烧玉米披萨

主料:面粉、鲜玉米

辅料:红椒、柿子椒、酵母粉、奶酪、叉烧肉、鸡蛋清

调料:食盐、白糖、牛奶、黄油、番茄沙司、黑胡椒

1、玉米粒放进锅里,加入没过玉米粒的清水,放一点点盐,小火煮10分钟;

2、捞出玉米,沥干水分,面团擀薄,比披萨盘略小;

3、披萨盘抹油,把擀薄面团放入,用叉子叉上小孔,防止烤的过程中鼓起;

4、抹上番茄沙司,放1/3马苏里拉奶酪;

5、撒上切碎的叉烧肉,预热烤箱190度;

6、放入充分沥干水分的玉米(或者用厨房纸擦干)撒上黑胡椒椒粉;

7、撒上切好的柿子椒、红椒圈,再撒一层马苏里拉奶酪,大约是1/3;

8、入烤箱中上层,上下火,190度烤10分钟;

9、取出披萨,周边刷上一层全蛋液,把剩下的芝士撒上;

10、继续190度烤8分钟即可,记得趁热吃哦!

不要再去必胜客了,在家做一道美味的披萨吧!


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