益气养血、补胃益精—金鲳鱼湛江流沙特产

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楼主 2019-07-05 23:23:10
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金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。


在平时生活中的餐桌上面经常可以看的见金鲳鱼的存在,这也是在生活中不可缺少的一道菜式,不管是哪种种类的鱼其营养价值都是不言而喻的,里面所含的肉类蛋白非常的丰富,而且金鲳鱼的肉非常的好吃,喜欢吃金鲳鱼的人也是大有人在。金鲳鱼身上除了内脏和鱼刺之外都是可以食用的,由此可以说金鲳鱼的全身上下都是宝。




金鲳鱼含有多种营养,100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克;含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。



说到金鲳鱼,不得不说说湛江流沙的金鲳鱼,这里生长的金鲳鱼个肥味美;在当地使用仿野生养殖,从下苗到收获不喂任何饲料,在仿野生的环境下金鲳鱼肉质滑嫩,又经过自家一夜程地腌制、晾晒,更是一道不可多得的美味!

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