男子吃皮皮虾扎破手指差点丢了命...请看正确打开方式~

发表于 讨论求助 2022-03-17 00:06:52

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仅仅是被濑尿虾扎了一下手指,珠海市民谭先生送到医院时已是严重的全身中毒症状,高烧不退,右手肿胀发黑流脓,差点丢了命。到底是为什么?


今年64岁的谭先生平时身体还不错,近日上午,他在处理海鲜时不慎被活蹦乱跳的濑尿虾扎了一下右手手指,当时只是小小渗了一点血,谭先生觉得问题不大,也没做什么处理。到了晚上,谭先生就突然出现寒战,发高烧到40 ,整个右手前臂及手掌都红热肿痛。送到医院后,医生对症用了各种抗生素,效果都不明显,谭先生仍继续发高烧,右手肿胀加重,皮肤都开始流脓坏死。


究竟什么原因导致这么严重的后果呢?经过一系列检查发现,原来谭先生是感染了一种叫做“创伤弧菌”的细菌,该病死亡率极高,当地医院建议谭先生必要时可能需要截肢,再行针对性处理。


随后,谭先生被送广东省中医院珠海医院治疗。据该院普外科蒋晓松主任向记者介绍,谭先生送到医院时已是严重的全身中毒症状,高烧不退,右手肿胀发黑流脓,如果不及时处理,临床死亡率超过70%


创伤弧菌是什么


“创伤弧菌是普遍生存在海洋中的一种细菌,如果接触到被这种细菌污染的海产,如被海洋鱼类、贝类、虾、鱼钩等刺伤或食用生蚝、生鱼片等,都可能感染此菌。临床上常造成严重的败血症及肢体坏死,过程相当迅速,且死亡率极高,甚至有研究发现,75%的患者在入院48小时内因多脏器功能衰竭而死亡。”蒋晓松主任告诉记者,通过系统的处理,目前谭先生的病情基本稳定,右手总算保住了,也已经脱离了生命危险。


建议:


1、接触海水或生吃海鲜时一定要做好保护措施,特别是肝功能不良者或身体有伤口时,做好保护措施,以免感染;


2、处理虾蟹、生蚝、海鱼等海鲜时应戴手套,以防止扎伤


3、海产类食物绝对要煮熟再吃,因高温可以杀死创伤弧菌。


剥皮皮虾秘笈

濑尿虾学名“虾蛄”,是沿海地区常见的一款虾蟹海鲜。它与我们平常吃的虾有些不同,其尾部有刺,不容易剥皮,因此很多朋友在第一次吃时往往不知所措。


虾蛄虽然外形难看、外壳尖硬,看起来比较复杂,吃起来麻烦,但因其肉质嫩滑,肉味鲜甜,所以还是深受吃货们喜欢。它可熟食、可腌制生吃(原汁原味鲜甜无比)。


那么问题来了,皮皮虾怎么剥皮吃呢?


1.把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。

2.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

3.左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。

4.背部整个壳就掀开了。


另一种方法就是头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开,一手捏着头,另一手拿着壳一掀就搞定。

(来源:新快报 gd_xkb、百度经验、19楼)

小编在这里再次提醒大家: 以后处理海鲜剥壳要多加小心,最好是戴上手套~你喜欢吃皮皮虾吗?一般都喜欢什么口味的?椒盐?白灼?和小编分享下吧~

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