你们知不知道,皮皮虾不走后都做了什么?

前几天火的一塌糊涂的皮皮虾

突然就消声觅迹了

那么

皮皮虾到底去哪里了？

皮皮虾450g / 朝天椒2个 / 姜50g

蒜50g / 葱25g / 食盐1/2小匙 / 黑胡椒1/4小匙

五香粉1/8小匙 / 辣椒粉1/4小匙  / 料酒1大匙 / 植物油适量

1、虾在清水中浸泡三十分钟后洗净

2、蒜，姜，红椒、葱切好备用

3、大火热油，将虾炸到表皮变红捞起备用

4、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味

5、倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒，然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟，出锅前撒入黑胡椒、椒盐粉、味精。

皮皮虾750g / 醋20g / 姜10g

1、皮皮虾浸泡三十分钟后洗净

2、使劲儿剁姜直到碎的不能再碎、放在小碗里倒上醋

3、皮皮虾上笼蒸十分钟（一定要是开水）

4、时间一到，立马拣出来摆盘，蘸醋就可以吃啦

皮皮虾500g / 蒜 / 葱 / 姜 / 花椒适量

干辣椒 / 香叶 / 郫县豆瓣酱 / 辣椒酱

食盐 / 白糖少许 / 黄酒适量/ 色拉油适量

1、皮皮虾洗净沥干，葱切段、姜切片、蒜切瓣、干辣椒、香叶和花椒备用

2、炒锅加热，多放油（炒菜的一倍），放干辣椒、花椒和香叶炒香

3、葱姜蒜倒进锅里继续炒一分钟

4、皮皮虾入锅，加黄酒开大火翻炒

5、加豆瓣酱、辣椒酱（依照个人口味）大火翻炒均匀

6、加盐、糖调味，炒匀后即可

皮皮虾500g / 姜10g / 葱10g

老抽1/2汤匙 / 水适量 / 水淀粉半碗

植物油2汤匙 / 食盐1茶匙

1、皮皮虾洗净，掐头去尾，再从中间一分为二备用（最好把有刺的地方都去掉）

2、姜切末，葱切花备用，备好水淀粉

3、炒锅烧热放油，加姜末、葱花炒香

4、皮皮虾入锅炒匀

5、皮皮虾变红后加老抽继续翻炒均匀，加没过食材一般的水，盖上锅盖煮五到十分钟

6、皮皮虾呈棕红色时，加盐，倒入水淀粉快速翻炒均匀(喜欢汤汁大一点的，水淀粉可以稀释些收汤即可）

皮皮虾500g / 盐少许 / 香菜适量

蒜10g / 姜5g / 花椒10g / 水100g

1、皮皮虾洗净沥干

2、姜蒜、香菜切碎，花椒洗净

3、锅里热油，爆香花椒，花椒出锅

4、接着爆香姜蒜，放皮皮虾拌炒

5、炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会，接着大火翻炒并收汁

6、收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可

皮皮虾250g / 小葱适量 / 姜适量

红尖椒适量 / 花椒适量 / 十三香适量 / 蒜适量

海鲜酱适量 / 食盐适量 / 色拉油适量 / 酱油适量

1、皮皮虾洗净

2、葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片

3、炒锅放油，下入花椒爆香

4、下葱姜蒜和辣椒翻炒，同时加少许盐和十三香

5、皮皮虾倒入锅翻炒，加入少许味极鲜，放入海鲜酱

6、翻炒均匀，入味即可关火，装盘上桌食用

皮皮虾的味道

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