在珠海,难道你还不知道这家有明星背景的店吗?

发表于 讨论求助 2020-09-25 21:03:38

这一家由陈小春挂帅,分店无数的小店

来者里吃的不是世界各地美食,品的是港式的旧情怀

是每天同一时刻坐在一起吃的街坊邻里

是坐在你对面看着马经的爷叔唠唠叨叨着又输了

是热腾腾的汤水产生的雾气模糊了陌生人的脸

是艰辛的活着为三餐奔波的但希望在明天的心

是那个时代那群人永不服输肝胆相照的江湖情

吃的不是一碗面,是一种对故人旧事的想念



没有华丽,却也不单调

没有晶莹剔透的吊灯,却有鲜红的邮差筒

没有豪华的欧式风格,却有类似传统电影院的壁纸

没有高档牛皮的桌椅,却有麻将凑成的桌子




要清汤也要牛腩


以牛腩为招牌的这家网红店

大部分牛腩出品都伴有清汤

清甜中不缺家里老火靓汤的感觉

同时更突显出牛腩的原味


净食清汤腩



虽然是清汤

但是更好地突出了牛腩的原汁原味

每一块都够软韧

清汤汁完全不逊家里的老火靓汤,还有花雕酒味

加点香葱芹菜会有香味飘出

适合冬季补身体,喝完暖暖的



咖喱土豆牛腩



这是我们吃牛腩最常见的搭配了

咖喱味很正,牛腩还是一样的够软韧

土豆吃饱了咖喱和牛腩汁,超级软烂



柱侯牛腩



这是最爱的一款牛腩的做法

软韧够味



清汤牛腩粉



这也就是清汤牛腩和粉的完美搭配

河粉在这清汤中舒展得满满汤汁

吃一口,满口的牛腩香还有汤汁的清甜味



鲍汁花菇焖鸡脚



在越来越流行吃鸡脚的现在

这里的出品却也没半点忽悠感

是那种焖得过一分则会煮烂

少一分又没有如此绵糯的刚刚好

每一只都入味得不过咸还是怎么吃都不够

吃完一碗感觉像刚敷完两张面膜



花雕鸡杂



第一次吃到这么齐全的鸡杂

还有两颗将要被孵出来的鸡蛋

被一层层包裹了起来

鸡心鸡肝鸡肾等都聚在了这一碗中

处理得很好,干净无腥味还够脆



清汤猪肝面



猪肝是一种能引起想家的食物

小时候奶奶的一碗猪肝粥

暖了我一个童年的冬天,满足了我那些年的味蕾

先将猪肝和姜丝一起下锅爆炒

猪肝没了脏腥味,多了一丝肉香

外焦内嫩,在这里我能喝几碗这样被用心烹制的面



双拼鱼丸牛肉丸 



超爱牛肉丸的吃妹进店看到这个就下单了

是纯正的手打牛肉丸,没有太大的调料味

鱼丸也足够弹性,吃的还有清汤的那种清甜感

是极好的下午茶的小吃,再配上杯港式奶茶,完美



瑞士鸡翅




在香港街头很普遍的小吃

酸酸甜甜,撒上白芝麻

说不上很特色,吃的是一种旧风味

口感很是软烂,入口一股芝麻香

七爷清汤腩



人均:35元

营业时间:周一至周日 11:00-03:00

地址: 昌盛路376号华发新天地(星巴克对面)

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▌图片:网络

▌编辑:吃妹

▌文章:内容系珠海吃货团整理,转载需注明。

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