经典分享 | 论坛经典养虾经

我以前曾看过一篇老外写的关于钙对对虾生长的作用的实验报告，里面就有一个实验是，在两组都是20度的海水中，一个含钙，一个不含钙，含钙的虾能正常生长，不含的，最终一定会早死早投胎。钙离子还可降低重金属和一价金属的毒性，许多重金属离子的毒性在海水中的毒性比在淡水中低，这其中的就有钙的功劳，因为钙可减少生物对生金属的吸收，不过，它具体的作用机理是做用于细胞膜，还是作用于渗透压，或是其他，我也不太清楚，仅是知道它可减低毒性。

而一价金属中的K离子含量过高的时候，会使动物神经活动失常而致死。钙含量高后，能削弱毒性。镁，对我们水产行业而言，是藻的叶绿素的组成成分。在呼吸作用中起到很重要的作用，对钙的吸收有直接的影响，若缺镁，钙的吸收也会被抑制。一般而言，镁在淡水中的含量比钙少，因为地壳中钙的丰度比镁的高。

在海水里的话，镁比钙高得多，因为海水中含有大量的钠盐，可以置换出原来沉淀或配合的镁，而钙的硫酸盐和碳酸盐的活跃度不如镁的，所以，水中的镁高过钙很多。而且，在海水中，镁还是PH值的缓冲剂，同量的石灰泼在淡水和海水里，在淡水里提升的单位比海水的高。像我们平时所泼的离子钙或矿物质产品时，仅要你留意看产品说明时都会发现里面绝大多数时候都看是同时含有两种。而我们的饲料包装里也标明了这两种的含量。海水八大离子中的碳酸根和碳酸氢根是水体碱度中两个最主要的组成部分，除了这两个外，还有什么氢氧根、硼酸根、磷酸根之类的，但，这些在水中的含量都相对少，在碱度中所占的比例太小，就像在我们开董事会时，话语权都是掌握在大股东手里。

碱度书面上的解释是：反映水结合质子的能力，也就是水与强酸中和能力的一个量。一般，我们养虾的水体要求硬度在80-120PPM，水体的碱度越高，水体的缓冲能力就越强，PH值的变化波动就很小。

不过，一般淡水中的碱度都相对低，海水的高些，一般都有80以上，盐碱地的碱度就说不好，一般都很高，不过，太过高的碱度，生物是很难活的，我也不记得在什么书里曾看过这么的一个现象，在过高碱度水中生活的蟹类，壳表面都覆盖着一层白膜，那是碳酸盐的沉淀物，蟹类的蜕壳受抑制或不蜕壳。

（文章来源：中国水产门户网）