渔乐文化:虾兵蟹将之“虾”说

    虾兵蟹将，出自冯梦龙《警世通言》卷四十：“乃率领鼋帅虾兵蟹将，统帅党类，一齐奔出潮头”。可见，虾者，兵也；而兵者，国之重器也。《孙子兵法》云：兵者，诡道也。

    是不是扯太远了？没错，因为我们这一篇文章就是瞎说，说的对象也是“虾”。

    吃虾的时候，有的主人会温文尔雅，抓着虾须，将虾拿到自己盘中，美其名曰：谦虚（牵须）——当然也有人把这称为瞎扯（虾扯）；更有甚者，直接拿手抓，笑言之“抓瞎”（抓虾）。可见，虾，不仅仅是美食，俨然已经成为餐桌文化。

    虾，给人的第一印象便是虾的美味，澳洲大龙虾的魁梧身躯，色彩绚丽，尽显王者之气；皮皮虾，“皮皮虾我们走”，俨然就是网红般的纯在；小龙虾双螯招枝，就像在呐喊：来呀，来吃我呀。。。。。。，风靡全国。

    第二印象便是虾的灵性：长臂青虾----中国近代国画大师齐白石的专属虾画，齐白石画虾是一绝，宣纸承载，兼具灵性，栩栩如生，神韵充盈，淡墨成躯，浓墨竖点为睛，横写为脑，浸润之色，更显虾体晶莹剔透之感，细笔写须、爪、大螯，刚柔并济、凝练传神，显示了画家高妙的书法功力。

    第三印象，就是虾的养殖和病害，这个，不好往下编了。谈着谈着文化，怎么一不小心拐弯谈专业了呢，好像阳春白雪一下子变成了下里巴人的感觉——这不愧是瞎说！