傲客餐厅丨感谢它让我把黄花菜喂饱
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2020-08-23 00:05:09
前阵子带黄花菜去吃西餐，但貌似肉量不太够，欲求不满的菜菜竟拿起羊排骨便啃了起来，像这样↓一时间产生错觉，以为自己在东北馆的炕上啃酱大骨。震惊之余，作为组长真的很心疼菜菜，自责没有让她吃饱。为了表达同事爱，这次特地带菜宝宝来到一家让人吃肉到死丝方尽的馆子——马尔龙新疆饭庄。店外新疆小哥烤着大把大把的羊肉串，羊肉与孜然的味道碰撞，火烧火燎，漫天彻底的香味让人心情喧腾。
一串里大概四块瘦肉一块肥肉，肉香醇浓也不腻，向来拒绝羊骚味和肥肉的大鸟也吃得很开心，口味自是无需赘述。吃过上百家餐厅，大盘鸡吃得也不占少数，但是味道合格的真的没有，所以一开始也没有对这家抱多大的期待。可没想到这次吃到的大盘鸡却超出预期，算是中上水平，味道不冲，微辣微麻，鸡肉肉质很好。
和直接火烤的不同，是在馕坑里碳烤熏熟，没有多余的佐料，更多地保持了羊肉的原汁原味。觉得平淡的话，可以沾椒盐入食，但个人认为单吃就不错，加佐料反而口味斑驳了，影响原来肉的质感。肉量很大，四个人没吃完，后来被黄花菜打包回家当夜宵了。几乎蒙古新疆菜的店里都会配酸奶，但大部分菜单上的图片和实物严重不符，菜单上花花绿绿，端上来就是一片白茫茫，之前吃到的另外一家小有名气的新疆餐厅便是这样↑有种见网友被骗的感觉。而马尔龙这一点倒算是良心，实物与图片基本一致，味道也很不错，香醇不涩，很解腻，奶上撒着一些干果和水果，都很新鲜。但是马尔龙的酸奶不是很甜，喜甜者不晓得会不会爱。对于馕这种东西一直无法理解，太硬几乎无法入口，但是结账的时候挺多人都打包好几个带走，见仁见智吧。因为肉吃多易腻，建议大家吃时搭配一些凉拌和时蔬。我们点了老虎菜（其实就是蔬菜沙拉），清炒荷兰豆和蘸酱小黄瓜，都不错，看得出这家店是在认真做菜，小菜也丝毫不怠慢。点饮品时可以试试它们家的特饮三宝：番石榴汁、蟠桃汁和胡萝卜汁。听起来都很暗黑，一度以为胡萝卜汁跟贝奇野菜汁差不多，但喝起来其实都很清爽解腻。吃饱喝足，边使劲擦嘴边豪气干云打饱嗝，饱嗝里都是一股子羊肉味。
电话：0592-5046879 0592-8669192
地址：湖里区 长青路180号优佳丽大厦(近劳动力大厦)为了让大家更直观地了解餐厅的好吃程度，傲客建立了与米其林相似的评星体系。按照星级可划分为：
