北辰人民发现了吗?“大虾”提前来了!

发表于 讨论求助 2021-11-11 20:11:14

油焖大虾

虾仁炖粉条

香辣虾

盐焗虾

鲜虾日本豆腐

如果小编没猜错的话
大伙儿看完这些美味
已经流口水了吧~

欢迎来到大虾的世界!


我们常吃的大虾学名叫“南美白对虾”
一些细心的北辰人民可能已经发现
以前8月初才新鲜上市的南美白对虾
今年提前上市了1到2个月
相信已经有人在市场买到了活蹦乱跳的虾
回家做了好吃的了~


        这是为嘛?怎么做到的?小编特意走访了位于北辰区西堤头镇辛侯庄村的益多利水产品养殖专业合作社。

其实前两年的情况并不好
        “老头虾”,不知大家听过没有,就是吃了东西却不长个儿的虾,前两年,养的虾全都成了这种“老头虾”,这让北辰95%的养殖户都亏了钱,人们也很难买到新鲜的好虾。



        南美白对虾最初只在南方养殖,13年前天津才开始养殖,为了改变现状,合作社特意到南方参观学习。

不服输——学习——转机

        然而气温条件对虾的影响很大,5月初有些冷,虾易生病,成活率受影响,而且成长很慢。上市前伏天又太闷热,水质不好控制,虾同样容易生病。



        有没有什么方式可以躲过气温对虾的影响呢?合作社吸取了南方的养殖经验,改进了养殖模式。

        首先,向养殖户普及知识,鼓励大家加盖小棚,小棚的成本是一万元,合作社提供5000元补助,共加盖了30个小棚。

        而后,从虾苗入手,以前都是从近海海边进,今年直接从海南的厂家购进虾苗。

虾苗

        购进的时间提前了15天,虾苗先在工厂化园区淡化12天,待适应了淡水环境后,不是直接放入土塘养殖,而是先进入养殖户的小棚内放养10-15天,而后再放入土塘。


        躲过了低温的虾苗在小棚内生长速度很快,到了土塘后,对外界气候条件的抵抗力也强了。

        这样既降低了虾的死亡率,又提高了生长速度。在土塘养殖两个月后,个头大、新鲜健康的虾就可以提早上市了。


成功——收获
今年,
虾子丰收了。

情况好的话,一亩地收1000多斤虾, 纯利润有1万多块钱。
到目前为止,有70%的养殖户赚钱了,现在还没收虾的养殖户日后也将陆续收虾,这个数字还会上涨。

        以前情况不好的时候,1斤虾是40-60只,甚至有时会100来只,现在 1斤虾是不到30个。


        咱们北辰养殖的虾不仅在市内范围销售,还销往了东北和北京。



小编送福利时间

什么样的虾
是好虾?

1.看活力,这个大家都明白不必多说
2.看颜色,鲜活的好虾是青黑色的;如果是灰白色的,说明已经不太新鲜了;如果颜色发红,就更不要购买,因为虾很可能是生病了。

新鲜的虾
红体病虾





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