茄 汁 焖 虾
鲜虾/大葱/姜/小葱
盐/糖/番茄酱
1. 鲜虾洗净剪去虾须、挑虾线。
2. 大葱、生姜切末,小葱切葱花备用。
3. 锅中热油,爆香葱姜末,放入大虾煸炒至变色。
4. 倒入番茄酱翻炒均匀,加小半碗温水大火烧开,小火焖煮。
5. 约焖1-2分钟后开盖,盐、糖调味,下香葱末大火收汁20秒即可出锅。
6.茄汁酸甜开胃,虾肉鲜嫩Q滑,两者结合,味道超!茄汁大虾简直是味蕾终极享受啊!
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