糖醋虾的家常做法,吃货一定要学一下!
天气热的时候，吃点糖醋菜，那酸酸甜甜的口感，不知迷倒了多少馋嘴的小吃货。
一盘红亮诱人的糖醋虾上桌，满屋弥漫的香气在挑战味蕾的忍受极限，真是鲜香诱人。
今天小编教吃货们糖醋虾的做法。
糖醋虾的做法
对虾500克
葱适量
料酒10克
酱油20克
醋30克
细砂糖40克
清水50克
面粉适量
生粉少许
1. 虾洗净剪去虾须
2. 撒入一些面粉，把盘子摇一摇，让虾均匀裹上生粉
3. 入锅炸之前把多余生粉轻轻拍下。
4. 油烧至八成热，下虾炸至两面金黄捞出控油。
5. 将糖、醋、酱油、料酒一起倒入碗里搅拌成糖醋汁。
6. 锅烧热下油加入葱蒜末一起爆香， 倒入糖醋汁和水一起煮。
7. 煮至汤汁收干一些，加入一勺调好的生粉勾芡收汁。
8. 虾摆入盘中，撒上葱花浇上糖醋汁, 外酥里嫩，酸酸甜甜的糖醋虾就好了。
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