汤圆麻麻教你做香煎鲳鱼
鲳鱼富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素硒和镁。刺少肉嫩好收拾,并且是低汞鱼,可以给宝宝食用。
参考月龄:1Y+
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
鲳鱼 | 1条 |
生姜 | 几片 |
胡萝卜、葱 | 可有可无 |
1鱼去肚去鳃收拾干净,在鱼身上两面均划上3-4刀,在上面贴上几篇生姜留置十分钟如图
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2、不粘锅小火少许油
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3、下生姜、胡萝卜、葱炒出香味
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4、鱼放入锅中两边都煎一下
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5、视鱼大小加入适量的水水,盖上锅盖焖煮(水量大致淹没锅底左右)
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6、等到锅里的水烧的差不多了,鱼也好了(可以用筷子插一下鱼肉,容易插入且不粘筷子就熟了)
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7、完成✅
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