炸鲳鱼
炸鲳鱼做法
1、鲳鱼两面切一下片出开口好入味,然后用白酒、葱段、姜片、酱油、十三香、精盐抓匀腌制半小时入味。
2、鲳鱼腌制好后捡出调料放入淀粉、面粉搅拌裹均匀,锅中放油烧热把鲳鱼放入锅中用小火炸金黄炸熟装盘即可
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