“平价海鲜”老百姓的海鲜大排档

鲍鱼   是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富，含有二十多种氨基酸，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，能够提高免疫力。

鲍 鱼    （捞饭、蒜蓉粉丝蒸）

石斑鱼   淡水石斑鱼肉质与海水石斑鱼相当，口感十分细嫩，营养上更是丰富无比，是真正的高蛋白低脂肪食物，虽然营养比不上海水石斑鱼，但也是很可观的。那么淡水石斑鱼怎么做好吃呢？

想要吃到好吃又营养的淡水石斑鱼，还得看清蒸、红烧。

石斑鱼（清蒸、红烧）

多宝鱼  是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种，叫作多宝鱼，多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼，但这种食法属嘴刁食客心头之好，在于普通食客而言，是以“清蒸”居多。

多宝鱼（清蒸、红烧、翅汤涮）

小龙虾   （学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。 是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

辣爆小龙虾

 蛏子  学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。功效：调理肠胃,养胃健胃,健脾养脾,理气,提高免疫力,滋补,解酒。

蛏子（蒜茸粉丝蒸、剁椒蒸、辣爆）

花甲  又名花蛤，海南地区称芒果螺。软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底。

花甲（辣爆、煲汤）

生猛海鲜的鲜美，麻辣小龙虾的诱惑，冰镇啤酒的痛快，夕阳下，月光里，尽在清味园清真食府海鲜大排档。小伙伴们赶快行动起来，带上亲朋好友一起来品尝吧！！！

 订餐电话：0953---3055555

• 蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。【蛏子知识百科>>】

  功效：调理肠胃,养胃健胃,健脾养脾,理气,提高免

• 功效：调理肠胃,养胃健胃,健脾养脾,理气,提高免疫力,滋补,