包头的男女老少,大早上都做这样的事.不信你看看!!
包头的男女老少们
早上起来除了洗漱之外
我相信所有人
都会做一件事
就是
。
。
吃早餐
每天早上叫醒我的
不是闹钟
而是
早餐
夹肉、蛋、肠、菜饼
烧麦
羊杂碎
油条
粉汤
馄饨
饸烙面
还有失传已久的葱花大饼
种类繁多
首屈一指的
就是“焙子”
“焙子”这个叫法
充满了包头特色
外地人叫饼子居多
一个小推车
一个人
就可以搞定
无论是上班
还休息
这种早餐
方便、快捷
夹肉
夹香肠
夹鸡蛋
肉有肥有瘦
焙子烤的香脆酥软
热乎乎的来一口
对了
再加点辣条
那感觉
整个人都满足了
没错
我就是这么容易满足
接下来
再说说
包头的“硬早点”
烧麦、羊杂碎
羊杂碎
由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚
等混合烩制而成，故又名"羊杂烩"。
虽然听起来很腻
但是吃起来
绝对的人间美味
一碗羊杂碎
放点醋和辣椒
一个花卷或者油饼
啧啧啧
烧麦
在包头
早餐必不可少啊
“二两烧麦顶一天”
绝对的硬货啊
坐在茶香浓郁的烧卖馆里
来上一壶地道的砖茶，撒点盐，倒上山西陈醋
三五老友坐在一起
浓郁的香气从厨房中缓缓飘来
那感觉，简直是美极了
还有
油条豆腐脑
价格便宜
经济实惠
吃起来也比较快
比较适合上班族
馄饨
家喻户晓
在冬日的早晨
热乎乎的来碗馄饨
从里暖到外
馄饨
是中国的传统食品
源于中国北方
西汉扬雄所作《方言》中提到
“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种
差别为其中夹内馅
经蒸煮后食用
古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。
江南地区，馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。
粉汤
也是大家早上比较喜爱的一种早餐
配上油饼
有时候再加一颗茶叶蛋
饸烙面
饸饹，是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条，直接进开水锅煮熟
麦面为面料
等熬制的羊肉高汤，熬上一天的高汤
既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气十分滋补
吃起来香而不腻，味道鲜美
清末，始以小麦面替代荞麦面
口感营养更胜一筹
特别是色鲜味美的辣椒油等调味品
更是别具一格，色、香、味俱佳
接下来
是一种失传已久的
葱花大饼
现在的人可能知道的不多了
记得小时候
外面的早点摊上
炸的金黄色
油润酥脆
在卷点土豆丝什么的
葱花大饼
也是一种享受
而现在的街头上
已经很少能看到它的身影了
好了
小编就介绍到这啦
大家还有什么喜欢的早点呢？
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期待你们的声音！
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享人生百味
