亲爱的你来厦多久,和谁吃了第一顿大餐?有福利

发表于 讨论求助 2020-10-23 23:10:05



领略过再美的风景


我依然只留恋厦门



不知道屏幕面前的你


在厦门经历了多少时光


包子还清晰得记得


17年前第一次踏入厦门时


看到的每一处风景


那时我便想


这就是我要度过此生的地方


刚到达学校的我


傻傻得以为厦大就是厦门市的中心


就连莲坂都是遥不可及的地方


那时候的厦门,没有这么多商场,也没有那么多游客,没有那么多高级的酒店


有一天课堂上


正纠结晚餐要吃3.8元还是4.1元时


表舅来了短信


要请我去海景吃自助



此图就是我当时的心情


(●'◡'●)


这个酒店是我们每次去中山路必经的


作为学生的我们


只能远观


听闻可以去大吃一顿


兴奋之情溢于言表


一下课就坐着1路车奔到了现在的海景千禧



我丝毫不记得那天聊了什么


反正吃了好多海鲜


回味了足足一学期


也被舍友羡慕了好久


虽然只此一回


我便想等毕业了


一定还要来

 

毕业之后的13年


果真在不同时期不同心情下


去了好多好多次


不管是喜是悲


现在看来都是弥足珍贵的回忆



如今,厦门有不少很棒的酒店自助,但你第一次去的地方,一定是最特别的吧。


今天,回忆泛滥的我,就来和你们说说海景千禧的自助餐。毫不夸张的说,它伴随着一代厦门人成长。它家的自助餐一直有着非常好的口碑。



为了和大家说得详细一些


上周包子又去了一趟


其实它的大体布局还能见到当年的影子


海鲜类菜品非常丰富


它们列队在入口处迎接我们



等等等等,此处省略10种海鲜,比如肥美青口、仙贝......



在餐厅里逛了一圈


发现出品风格和之前都略有不同


明显感觉升级了


对于到处吃喝的我来说


也有不少惊喜之处



于是,特意跑去找了行政总厨白雪峰聊几句。他精通西餐烹饪之道并拥有超过33年高星级酒店餐饮从业经历。


原来他们密集得走访世界各地的酒店,回来做了不少改变。今年以来海景千禧自助餐每天都是不同主题



首先想说一下沙拉,一般酒店的沙拉绝大部分是客人自己动手,用几样果蔬和粗粮搭配。


而现在海景千禧的沙拉,各种风味皆有,是大厨精心制作的。





看这配色,我就已经被征服大半了。贪食的我每种都拿了一口的量。妥妥得开胃!



小食部分也蛮精彩的,量都给得刚好,小巧的分量才能让你多试几款。





火腿也算小食的一种吧~选择也是多样。




海景千禧的热菜也是偏重海鲜的。



石斑鱼真是顺滑到要溜进你的胃里,新鲜现杀,老人孩子都好合适。在海鲜餐厅,单单点一只,就需不少银子了呢。



这种是比较重口味的做法,我觉得很适合配米饭。



山药培根饼,香糯可口,略带弹性。



当然也有肉类,烤鸡表皮最好吃。肉带着汤汁,细嫩顺滑。



搭配这样的饼吃,别有一番异国情调。



猜猜这几口漂亮的锅中是什么呢?


嗯~ o(* ̄▽ ̄*)o是我很爱的咖喱




可以取少许拌一点儿白米饭,香糯鲜美。


扒类也是自助餐必不可少的元素,这儿的牛排是我吃过的现煎牛排中做得很好的。



爱吃样肉的人莫要错过小羊排。无需淋酱汁就已经不错吃。



煎黄鱼自然是另外一种风味~~~外表酥香,内里细嫩。




还有青菜和面的现煮系列,叉烧或者烤鸭等。餐品的最后大家是一定要以甜品水果结尾的。


像我这样的甜品爱好者,都已经迫不及待了。



是不是有点眼花缭乱?难以想象这只是一半的种类。对于爱甜品的人来说,简直就是个天堂了。这时候最适合来一杯红茶。慢悠悠得和老友聊上几句。




大厨给了我每天不同主题


以及必会出现的招牌菜


你们可以看看自己喜欢什么样的


和朋友一起去尝尝吧



星期一:亚洲风味美食   

“日式照烧鲈鱼柳”“鲜小参炖小排”


星期二:法式风味大餐  

“法式香草红酒汁烩蜗牛”“法式鹅肝挞”  


星期三:东南亚美食

“越南香茅芋头椰汁排骨”“越南酸牛肉卷”


星期四:德国风味大餐

“德式烤咸猪肘配酸椰菜和配饺子”“德国烟熏猪柳和芝士肠配乡村麦仁粥”   


星期五、六:海鲜大荟萃

烧酿海参”“焗酿三文鱼卷配黄油柠檬汁”    


星期日:地中海美食

“煎法式熏肉鹅排配松仁汁”“香芒果汁大虾”




OK,以下是福利时间。


留言最受欢迎的个人可以获得晚餐买一赠一的资格哦。(每个人仅限购买一张,晚餐每位原价268元+15%的服务费)


厦门海景千禧酒店

地址:镇海路12号之8

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