去这些颜值爆表的沪上西餐厅吃一顿最幸福的西餐

发表于 讨论求助 2021-12-31 05:32:56

曾有一次看康熙,已经结婚5年的大S跟她妹谈及自己目前的感情状况,一脸幸福地说:“就算再忙,我们还是会经常去法餐厅吃上五六个小时。”小S当时就惊呆了:“什么!都老夫老妻了,还能吃上五六个小时?!”(她指的肯定不是食量)

想都不用想,大S嘴里的法餐厅当然是那种格(bi)调(ge)一级赞的喽,看来在这种餐厅享用美食最是让感情升温的了~


天气越发冷了,美食的暖胃功效越发强大了!再加上美腻浪漫的用餐环境,幸福感肯定爆棚!最近,魔都又开出了几家超带感、口碑一流的高档西餐厅,跟着小编先打探一下吧~


Light & Salt Daily


还记得昨天小编心水推荐的位于静安区花园洋房顶层的精品杂货铺“Garden 27”,其实它的楼下就是一家颇有电影《了不起的盖茨比》之奢华的西餐厅——Light & Salt Daily.


如果你是个资深吃货,那你一定去过“外滩源”的Light & Salt吧!没错,这家店就是它新开的第二家分店,不知道你有没有在朋友圈看到它的靓影了(反正小编是几乎天天都能看到各种拉仇恨)?一共上下两层,坐拥前后花园,大隐隐于市,说的可就是它!


大规模的抛亮黄铜、落地镜面、金色枝形吊灯把时髦感一举提升,与低调的外表形成强烈冲击,以至于让人忍不住WOW!而原木餐桌、浅灰色布艺靠椅还有那新鲜小巧的绿植又增添温馨感。


在二楼的私密包房里还有特有调子的阅读区,书架很有设计感,可见老板的“处心积虑”!皮制沙发坐起来是极舒服的,窗外的景致是极美的,就算不读书,也要坐一坐,拍两张美照~



风和日丽的时候,当然还是去户外花园用餐最有情调喽!最后,来说说它家的招牌菜单:取自自家草本院落的Daily田园色拉;含有鹅肝和白兰地调味的草本白脱烤鸭;以及中法完美混搭的特色菜品。还不能忘了点一份,主厨独家自制的陶罐小食,那四溢的香气,没吃就要淌口水了~

地址:陕西北路407号


M Glam魅蓝


(▲图:新浪上海)

京城的M系列餐厅总是潮咖聚集地,这次,老板、奥裔餐饮企业家Michelle Garnaut把它开到了魔都外滩!整个餐厅就像一个宝石盒,小编觉得一定特招女生喜欢。


(▲图:新浪上海)

门口两只拟真孔雀标本和那如水晶瀑布般Blingbling的珠帘足够吸睛,一侧墙壁上一个个绘有老上海时代摩登女士图的圆盘装饰再度提升了艺术气息……这炫酷的门口就是由老板的好友、著名电影摄影师、艺术家、作家杜可风(Christopher Doyle)亲手打造——她成功地把一众吃客的好奇心吊得老高!


(▲图:MSN奢侈品 美食旅行)

实则餐厅的绝大部分用色灵感都是来自孔雀绚丽的尾羽,祖母绿、宝石蓝、宫廷黄搭配得很是巧妙!坐在缎绒拼接的靠椅上,一边享受美食,一边欣赏外滩壮丽江景或是细细品味随处可见的画作,这些都是老板多年来的心水收藏。


(▲图:MSN奢侈品 美食旅行)

如果不想那么正式,那就去吧台坐坐吧!资深调酒师将带来各种独家经典鸡尾酒:例如Saffron& Spice、Fellini Martini、EveningThyme、Fire & Ice、MrsPeacock’s Folly……都是这儿的招牌!


(▲图:MSN奢侈品 美食旅行)

一样还是为大家推荐几款Glam的必点菜:香味夺人的印式炸饼配腌茄子甜酱、牛排塔、慢炖咖喱羊肩肉配酸奶酱、五香鸭肉填馅蘑菇派!对了,它家还有很有意思的推车甜品哦!最赞的是价格亲民~

地址:广东路20号外滩5号7层


Coquille Seafood Bistro


(▲图:360doc@陈世万相)

这家店不算太新,是去年开的,但是因为它家的海鲜实在太赞,所以小编还是要力荐一下!是的,如果你是个海鲜控,你一定得去尝尝!


露台处是一副清新的南法乡村风格,偶露砖块的灰白墙面上,二楼窗前垂下的几缕翠绿枝条,三两张小圆桌……仿佛让人错觉在法国乡间的某间小屋里。主餐区却见另一番精致与时尚,大面积优雅的白色、镜面吊顶、黑白纹格与黑白花式拼接地砖、Jo Malone香氛再加之亮得恰到好处的灯光……快点拉上TA走起吧!

(▲图:新浪上海)

(▲图:Shanghai WOW!)

海鲜吧台上横陈的丰盛海鲜一定会让你欣喜若狂!最佳开场莫过于传统的三层冰镇海鲜拼盘,生蚝、鲍鱼、波士顿龙虾、冰岛海鳌虾等每日新鲜运抵的海鲜仿佛囊括了整个海洋的鲜活气息。

(▲图:Shanghai WOW!)

餐厅名字 Coquille 在法语中意为“贝壳”,所以这里的青口贝也是必尝的,三种做法中巴斯克式最是经典,澳洲活青口在西班牙 Chorizo 辣肠、红椒、白酒及番茄的循循善诱之下,激发出意料不到的鲜美,微带辣味和甜味的汤汁也不愿舍弃,赶紧拿面包蘸着吃完。

(▲图:Shanghai WOW!)

椰香熏黄鱼鞑靼、炭烤小章鱼段、香煎鹅肝、北海道扇贝、旧金山名菜珍宝蟹……写得小编都要流口水了,这些菜不仅口感一流,摆盘也非常漂亮,它们都是由餐厅米其林大厨亲手炮制!最特别的是:为了搭配不同的海鲜,店主更是特地精选了 68 种香槟、81 种白葡萄酒及 64 种红葡萄酒,全方位宠爱你的味蕾!

地址:蒙自路29号


 Le Sept 老码头七号法国餐厅


它绝对可以列入“魔都最高端法餐厅”之一,与这头衔相匹配的当是那一派法式雍容、典雅、奢华。


璀璨的流苏形吊灯和巨大的绿色墙装饰仿佛凡尔赛宫的美丽后花园,内部华丽的宫廷装饰与两边精致的落地玻璃交相辉映,浦江和老码头的繁华夜景被统统召唤进来。夜晚,在此共餐,恐怕真是要酒不醉人人自醉了吧!


这家餐厅最抢手的位置莫过于美丽的露台,360°无敌江景被全面拿下。即便是寒冷风呼呼的冬日,这里依然是座无虚席!

(▲图:此餐厅图片均来自Shanghai WOW!)

Le Sept的厨师团队非常强大,每个人都有着不凡的人生履历表,老板兼行政总厨David在意大利和法国米其林星级餐厅担任副主厨的工作,主厨Chuck则是台湾首位米其林法国料理名厨江振诚的得力助手!所以,尽管放心地把自己的味蕾交给他们吧!这里没有混搭,只有最传统最纯正的法式佳肴。

地址:外马路458弄7号楼3楼


斯沃琪和平饭店艺术中心Shook!餐厅


高端的酒店西餐厅向来是毫不逊色!马来西亚吉隆坡杨忠礼旗下Starhill Gallery里的Shook! 餐厅开到了魔都艺术地标——斯沃琪和平饭店艺术中心,曾让多少老饕们欣喜若狂!

壮观精美的酒窖排列于通往餐厅的走道两侧,里面是各种国际大牌葡萄酒和香槟,从1945年到20008年各种年份的统统被搜罗过来!两款波尔多精品系列(即白马庄酒和狄康堡酒)则是压窖之宝。


可以先去The Time Bar小酌,而后开启一场醉生梦死的美食盛宴!深色木材和黑石装饰的酒吧区显出一番简约现代,这里利用分子调酒术调制出的“皇家鱼子酱”可是一款融会2003年的酩悦香槟和“珍珠”黑醋栗香甜酒的极品鸡尾酒!



各种不同风格的主餐区倒都显出几分殖民时代的考究奢华,同时又将俏皮、浪漫元素完美融入。奶牛花纹的靠椅、地中海蓝色墙壁……这里不会需要你那么充满仪式感,只管放松地享受美好的夜晚。


SHOOK!的露台真是让人震撼无比!设计纯粹至极,清一色的白色长沙发,恰到好处地精心点缀着黑红两色花纹,再加上这无可匹敌的绝佳视野,说它是“外滩最美的露台餐厅,没有之一”绝不为过!


费尔蒙和平饭店华懋阁


如果你更加钟情于纯正的欧式风味,那么且移步对面的费尔蒙和平饭店。步入华懋阁,深咖色与灰色和谐搭配的餐桌、靠椅,原木地板、纯白墙壁,外滩壮丽风貌被一一嵌入……俨然一副熟悉、亲切的欧式风格。


钻石般的顶灯精准抬升了整个餐厅的奢华感,这里,最适合低调的贵族。1998年,。



换季时节,华懋阁也推出了全新菜单。烤波士顿龙虾佐香煎澳洲西冷、盘煎巨型扇贝、香料裹黑鳕鱼……各种高级欧式美食应有尽有,去吧,吃一顿最幸福的西餐,驱走冬日的寒冷!


全新亮相的华懋阁露天也颇为值得一去,正餐之后,端着红酒或是招牌马天尼,在此小酌对饮,又是另一番享受!


上海外滩华尔道夫酒店Pelham’s餐厅


华尔道夫自是一如既往地复古、雍容、奢华,Pelham’s法餐厅也不例外。在这里用餐,很容易穿越时光,错觉自己仿佛是Titanic时代的名媛或是豪门绅士,如果你迷恋这样的感觉,那就上这里来吧!


其实,Pelham’s餐厅的名字是为纪念英国总领事Warren Pelham爵士而取的。1910年,Pelham爵士为沪上名流绅士创立了高级私人俱乐部——上海总会,也就是如今的外滩华尔道夫酒店!这样经典怀旧的设计风格是对Palham的最高致敬。


推荐这家餐厅的最主要原因是它家新近推出的深秋菜单非常帮!主厨深谙:“寒色渐浓的秋日会让大多数的人愈偏向于口味更浓重的食物,例如烟熏、奶油风味,热食或者辛辣口味。但是别忘记,冬日尚未至,在这季节转变之际,我们仍可以保留一丝轻盈凉快的风味。”



果鸭胸肉,黑松露,芹菜根,并搭配三个在“巢窝”里,形似鸭蛋酥脆可口的炸春卷泡芙,颜值高、口感好。另一道不容错过的特色菜肴是慢烤海鲈鱼配南瓜及白松露意式面团,佐以加入香茅调味的黑米清汤汁,口感清新,暖胃养颜。


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