学做菜丨荔枝虾球(价值288元的大闸蟹免费赠送)

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楼主 2020-07-31 13:17:03
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奖品288元大闸蟹

获得途径:认真的学下面这道菜的制作程序

(发送格式:美食制作过程的照片+姓名+联系方式+外婆)

准备材料:虾仁150克、菠萝小片180克(2.5厘米宽,1厘米厚)、草莓2个、汁水200克。

1.菠萝去头 (切成宽2.5厘米、厚1厘米的块状)备用。

2.将虾仁开背,取出虾线,把水分用毛巾吸干。

3.将蛋清糊和虾仁一起搅拌均匀(150克虾仁加蛋清糊20克)。

4.锅洗净烧热,下干净色拉油,将油温烧至3成,放入裹好蛋清糊的虾仁,进行滑油,虾仁5-6成熟时,可倒出控油备用。

5.锅洗净烧热锅中倒入汁水,中火烧开,加入菠萝片、倒入滑好油的虾仁一起拌匀。

6.提前在容器底部铺上锡箔纸,炒好的虾仁装入(菠萝放底部,虾仁放表面)虾仁表面放草莓1个(草莓切成2半)即可。

(发送格式:美食制作过程的照片+姓名+联系方式+外婆)

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