学做菜丨荔枝虾球(价值288元的大闸蟹免费赠送)

奖品：288元大闸蟹

获得途径：认真的学下面这道菜的制作程序

（发送格式：美食制作过程的照片+姓名+联系方式+外婆）

准备材料：虾仁150克、菠萝小片180克（2.5厘米宽，1厘米厚）、草莓2个、汁水200克。

1.菠萝去头 （切成宽2.5厘米、厚1厘米的块状）备用。

2.将虾仁开背，取出虾线，把水分用毛巾吸干。

3.将蛋清糊和虾仁一起搅拌均匀（150克虾仁加蛋清糊20克）。

4.锅洗净烧热，下干净色拉油，将油温烧至3成，放入裹好蛋清糊的虾仁，进行滑油，虾仁5-6成熟时，可倒出控油备用。

5.锅洗净烧热锅中倒入汁水，中火烧开，加入菠萝片、倒入滑好油的虾仁一起拌匀。

6.提前在容器底部铺上锡箔纸，炒好的虾仁装入（菠萝放底部，虾仁放表面）虾仁表面放草莓1个（草莓切成2半）即可。

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