酸甜可口,一只一只吃不停!
吃完了虾,剩下的茄汁用来拌饭又是人间一大美味!
虾 | 一斤 |
大蒜1 | 一瓣 |
料酒 | 一汤匙 |
盐 | 适量 |
生粉 | 一茶匙 |
番茄沙司 | 200毫升 |
大蒜2 | 一瓣 |
白砂糖 | 很多 - -! |
大蒜1、2均切成蒜末备用
虾洗净开背去虾线
加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟
起油锅,油至八成热时虾入锅翻炒至变色,出锅
再起油锅,油至七成热时,下大蒜2爆香,加入番茄沙司、糖、盐,调成茄汁
倒入虾,翻炒拌匀,关火即成
1.海虾河虾均可。
2.大蒜是这道菜的亮点所在。
3.糖的分量是很惊人的……建议边放边试。
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