北极甜虾，又称北极虾，我们这边叫元宝虾，因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。
经常吃北极虾的朋友都知道，北极虾从深海捕捞上来之后，直接在捕捞船上煮熟并速冻，这样既可以留住北极虾鲜美的口感，也可以最大程度的锁住北极虾的营养。所以我们买到的北极虾，已经是煮熟的了，自然解冻用清水洗净就可以吃了。
但是依旧有一些朋友吃北极虾之前还会将北极虾再煮一遍？
这是为什么呢？
原因可能是以下两个：
1、不知道北极虾是熟的；
2、知道是熟的，怕凉，又或者是不放心，觉得再煮一遍干净卫生。
